第二六四章 苦难的百姓，与帝王的野望 (第3/3页)
工具，这个工具就是沙子。
就跟大街上常见的糖炒栗子一样，都不是直接进行炒，而是需要有沙子在里面混合。
这样做的目的，是为了让锅中炒着的东西受热更加均匀。
而且因为不和锅底直接接触的缘故，所以能够避免这些东西，会焦黑坏掉。
正被韩成翻搅的锅里面，也一样放入了沙子。
这是他从河边弄来的淘洗干净的沙子。
为了让沙子和爆开的粟米话更好分离，他还往里面放入了一些油，先对沙子进行翻炒，让沙子变热，且表面儿都染上了一层油之后，才往里面倒入粟米。
之所以会想起做这些事情，一方面是因为家里面有馋嘴的小丫头，另外一方面就是快要过年了。
这个时候能够称为零食的东西很少。
当然，有鉴于很多家庭都还吃不饱肚子，零食在这个时代也就显得更加奢侈了。
不过要过年了，总是要弄出一些东西来的。
之前的时候韩成没有空闲，现在有了空闲，也就抽空准备将这种食物给做出来，以后为即将到来的年节增添上一些色彩。
在小丫的期待之中，锅中的这些粟米终于都全部爆开花。
韩成就将它们连同沙子一起从锅中弄到盆子里面。
等上一阵儿，让它们的温度降下去一下之后，就找了一个筛子，把沙子连同爆开的粟米花一起放到筛子之中，来回的筛。
沙子还可以继续利用，用的次数越多，沙子也就越好。
所以韩成拿了一个陶盆在下面接着，没让这些沙子浪费。
之前选择沙子的时候，韩成就先用筛子筛了一遍，所选用的都是能够过筛子眼儿的细沙，所以此时筛起来也并不麻烦。
随着他的摇晃，这些沙子纷纷从筛子之中漏下来，落入到下方的陶盆里。
那些爆开的粟米花，则在筛子里面……
“呐，尝尝好吃不好吃。”
韩成拿了一个大碗，往里面装了满满一碗，笑着递给早已经馋的不行的小丫头……