第十五章 酿酒 (第2/3页)
阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。在华夏已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质。中医认为韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效。韭菜和鸡蛋同吃能协调阴阳，对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，虽然这些效果可能对林飞这样的武者大大减少，但是对普通人还是效果很好的。而林飞吃到嘴里则感觉到色香味浓，口味生津，点点头，嗯，很下饭，而且发现还有些特殊的作用，林飞邪邪的一笑想起了自己的好兄弟们，招待他们的时候一定会满意的。
等林飞把这些都回味完，林飞把目光再次投向桌子上的时候，眼睛瞬间就红了，发现所有的菜都不剩下一半了。
“你这只死狗，卧槽”，瞬间加入了争抢的行列中。
而一向对有人说自己是狗就翻脸的龙獒这次一点也不在意，依旧再那大吃大喝。
这时的林飞忽然感觉也缺少了什么，对，就是酒，想起自己空间中的灵米，林飞瞬间就笑了，对于酿酒宗师的自己还会缺好酒吗？
等一人一狗吃完，发现菜盘貌似都不用刷了，比舔过的还干净，再看看肚子严重鼓起的林飞和小龙，好吧，不知道怀孕几个月了。
林飞像平时一样一摇三晃的走向了躺椅处，这次不是之前的懒散，是彻底走不动了，往躺椅上一躺，舒服啊。而小龙也是一样走了过去，却悲哀的发现，自己蹦不上去了，摇了摇头，选择趴在了地上。一个庄园，一个阴凉的小树下，一把躺椅，一个人，一只狗，不远处还是海，好一副美丽的画。
等下午林飞睡醒了，摸了摸肚子，总算消化了下去，毕竟那些灵鱼，蔬菜里面也充满了灵气不像普通蔬菜那样容易消化。
踢了踢地上的小龙，“走喽，去干活”，小龙獒睁开眼睛，不满的看了看林飞，但也还是爬了起来。
看着眼前的灵米，林飞略微对系统有些无语，真心省事，可谁家的米这么大，即使林飞对自己宗师级的酿酒术充满信心，可也忍不住心里有些担心。
和传统的酿酒方法一样，林飞将大米蒸熟，后拌曲发酵,然后蒸馏得成品酒.但具体操作起来就更复杂一些,其工艺如下：浸米—蒸煮—扬冷、拌曲—入缸固态培菌糖化—半固态发酵 —蒸馏—成品酒. 其中仅是蒸煮工序就很麻烦,操作要求较为严格.例如：将浸好的大米倒入甑内,待园气后，初蒸，15～20分钟,然后泼入热水,还要上下翻倒几次,又上盖, 待园气后再蒸几十分钟,再进行 第二次泼水、翻倒、再蒸.同时还要求所蒸煮的大米外硬内软、无生心、疏松不糊,、透而不烂,均匀一致等等。虽然说着简单，但如果那一环节掌握不好,达不到要求都可
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