第八十章 浓香袭人 (第2/3页)
怎么说，只需要让鸭肉好吃鲜嫩就是对酥骨鸭最好的阐释。
想好之后，当即菜刀挥舞，开始劈开完整的鸭子。
拿着完整的鸭子，这些鸭子都是被冻过的，虽然宰杀的时间从表面上看也就是昨天，但是毕竟已经死了。
从鸭肉的肉质判断，鸭子比较老，丧失了大部分灵气，要将这种鸭子做成鲜嫩可口，很有难度。
一般老鸭的肉，即便是高压锅烹蒸，有些部位吃起来还是难以嚼动，大大的影响美味。
为此，在整鸭搬上来的时候，张扬就特意用自己的御灵诀开始对鸭肉注入灵气，使得老鸭变鲜鸭。
与其他鸭肉一比，张扬面前的鸭肉一下子变成了或许才有出生半个月的小鸭才拥有的肉质。
等于是张扬彻底用灵气改变了鸭肉本身的质地。
如此一来，不管怎么做，整只鸭子都是鲜嫩的。
再通过对灵气的控制，张扬可以完美的做到将目前鸭肉里面的灵气保存在鸭肉体内。
所以张扬直接从最简单的做起，也懒得多想菜式，就原始的办法。
现在比赛，要的是味道美味，而不是花样好看。
将整只鸭子剁碎之后，张扬配置好佐料，烧锅上阵，热油过料，最后将鸭肉入锅一番大火爆炒。
等到七八分熟之后，倒入清水，盖锅大焖。
“哇，好香的味道。”
已经有围观的群众，尤其是那些吃货，已经闻到了现场弄弄的香味，顿时食指大动，肚中咕咕叫。
“就是，这香味是哪里飘来的？”
许多人都开始闻起来，话说吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香，闻到的味道才是最好的味道。
一道菜美不美味，光从香味就可以判断出一二了。
其中主持人站的那么远，也拿起话筒在台上笑道：“不知道各位闻到了没有，现场有一股非常诱人的香味正在入侵我们的嗅觉，大家想不想知道，这股香味是来自那位厨师？”
“想。”
群众们高声大呼，迫切想要知道这股香味的来源。
主持人立马笑道：“好的，就让我们的工作人员带领大家找出这位厨艺绝顶的厨师。”
萧百汇，蒋云，沈立君，其他厨师都各自自信满满，
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