第309章 西餐厅 (第2/3页)
看看大家的学习进度,还多了一个任务,就是选拔一些学员进行西餐的针对性培训。
早晨何晶晶在荷叶楼的想法就是,在荷叶楼开设一个西餐厅。
说起来这个灵感还是来自于皇上和长公主,对于一些高端的食材,需要借用西餐的烹饪手法才能够激发出食物最本真的味道。
皇上和长公主都这么喜欢吃牛排,何晶晶从中看到了商机。
再整合一下自己的快餐,多上一些西餐的经典菜品,这西餐厅开起来了之后利润也是不可小觑的。
若是需要开设西餐厅,那么就需要一些西餐大厨,这需要何晶晶手把手的培养,那么培养的人选自然首先就是从这美食学院中来。
“你这手不能抬的这么高,落下来的时候力度太大容易刀锋走偏了。”叶明正在指导新来的学员们的刀工。
说来何晶晶第一批学员中,叶家兄弟算是佼佼者了,不光因为在跟御膳房的对决中一战成名,还因为着两兄弟不骄不躁,不因为一点点成绩就沾沾自喜。
这个沉稳的性子让何晶晶非常的放心,也将一些美食学院的初学者的教学任务都交给了这两兄弟。
叶明擅长刀工,于是就教学员们刀工,叶亮擅长力量,于是就教学员们颠大勺。
何晶晶看着井然有序的美食学院,心中很是欢喜。
大家都在认真的练习,头也没抬起来,以至于何晶晶都在训练现场晃了三四圈了还没人发现自己进来了。
何晶晶来到了角落,看到了韩小凤也在指导学员们教学
自己离开的时候也曾经找韩小凤聊过,何晶晶感觉她是对厨艺真的热爱,所以何晶晶也乐得给这样一个热爱厨艺的人提供发光发热的平台。
在教学的过程中,人往往都会有一些其他的新的感悟,很多灵感何晶晶都是在教学中激发出来的。
“校长?”韩小凤抬起头来转脖子的时候,发现了不远处何晶晶正一脸微笑的看着自己。
何
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