第140章 精湛的刀工 (第3/3页)
说出来让他担心的话，自己就太不厚道了。
反正自己也没有什么太大的损失，豆腐就豆腐吧！
何晶晶之所以有切豆腐的底气，是因为前世的时候，自己的老师在训练自己刀工的时候经常让自己做大煮干丝。
就是将豆腐皮切成像头发丝那么细，然后放在水里还不能散开，必须得凝结成一朵绽开的菊花的模样。
虽然这南豆腐并不像干丝那么好切，但是何晶晶也不着急，因为前世自己也切过这种南豆腐，但是是在西餐的做法中才有。
何晶晶无比庆幸自己当年闲着没事儿的时候还去学了西餐的刀工。
“下面选手请到比赛区就位。”时间差不多了，主持人宣布选手就位了。
“何晶晶，加油。”叶海轩深吸了一口气，对何晶晶说道。
何晶晶点点头，自己无论如何也要活下去，不然走这一趟真的是太亏了。
何晶晶来到比赛区域，打开了自己的食盒，然后小心翼翼的取出了豆腐。
看着何晶晶小心翼翼的模样，蔡诗诗非常的得意。虽然自己的胡萝卜很细，但是质地很硬，所以只要用心一点，小心一点，完全可以切的非常均匀非常细。
但是何晶晶的豆腐就不一样了，稍微用点力就会碎成豆腐渣。
所以蔡诗诗心情非常好的切着自己的胡萝卜，中途还是不是的看看何晶晶的进度。
何晶晶拿到豆腐的时候，并没有立刻开始切，而是仔细观察了一下这块豆腐的形态。
何晶晶觉得这块豆腐从某个角度看来非常像一只鱼，何晶晶打定主意之后开始动刀子了。
刀起刀落，动作非常的娴熟，而且非常的流畅。
何晶晶的这一套动作吸引了不少评委的目光，不管结果如何，何晶晶的这个架势还是非常足的。但是蔡诗诗却不以为然，因为自己离得近，看到何晶晶的那些豆腐早就变成了豆腐渣！
“比赛结束，现在各位选手带着自己的作品来到评委席！”