第34章 知府大人到 (第2/3页)
“不知道，她的做法我以前从来没见过。”另一位评委回答道。
在等油温上升的过程中，何晶晶又开始调制包裹炸鸡的面糊。这个时代没有面包糠，于是何晶晶用了剩馒头，将剩馒头制成了面包糠。
将腌制好的香辣味的鸡翅和鸡腿，裹上蛋液，然后裹上面糊，再裹上蛋液，到馒头糠里滚一圈，下油锅开炸！
之后何晶晶又炸了原味鸡。
“好香啊！”有人开口感叹道。人类对于高热量的食物的热衷是从基因里带着的，这也是为什么油炸食品那么不健康，对人的吸引力还那么大。
等何晶晶都炸好了之后，奥尔良口味的也烤好了。
何晶晶将鸡翅鸡腿们摆盘后，开始准备制作可乐。
何晶晶先调配了小苏打水，然后加入紫葡萄汁，再用红糖调色调味，一杯可乐就制作完成。
“时间到！”
何晶晶和大嘴都停下了自己手中的工作，接下来就是万众期待的尝菜时刻了！
大嘴对自己的浇汁排骨非常有信心。
食客们都选择先尝了大嘴的浇汁排骨。浇汁排骨之所以叫浇汁排骨是因为在吃之前还要浇上大嘴秘制的鸡高汤，给整道菜提鲜。
看着食客们一脸享受的样子，大嘴觉得自己赢定了。一旁的叶海轩也为何晶晶捏了把汗。这浇汁排骨的确是很好吃。
叶海轩担忧的看了一眼何晶晶，何晶晶回了他一个安心的眼神。叶海轩点点头。
“咔嚓”炸鸡脆脆的外皮下隐藏的竟然是如此多汁又鲜美的鸡肉。评委们吃一口就惊艳了！鲜！叶海轩不禁感慨道。
浇汁排骨之所以好，就是将鸡汤和排骨的鲜味提升，给人美好的味觉享受。但是，浇汁排骨明显不如自己手里的这只留着汁水的炸鸡腿！
再尝了尝原味和烤制的，叶海轩觉得，自己曾经吃过的烧鸡都白吃了。再配上这冒着气泡的可乐，油腻和清爽，咸鲜和香甜！太爽了！
“世上竟然有如此美味！”有位评委吃完何晶晶的鸡肉后感慨道：“外酥里嫩，满口生汁水，能吃到这个简直是老夫前世修来的福气啊！”吃完了自己手里的之后，评委们都觉得意犹未尽，眼巴巴的看着剩下的炸鸡和奥尔良烤鸡回到了自己的位置上。
“下
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