第170章 蛋炒饭 (第3/3页)
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而唐小天，则选了最难的宝塔肉。
在这样一个节目上，如果越难，而且他们还做出来了，那对他们来说，是更容易得分的。
三位星厨选好各自要做的菜后，便立马进入了比试的环节，他们一共有90分钟的时间。
90分钟的时间不短，但要复刻这么难的菜，可不容易，特别是施小曼，他要给鸭子剔骨，这对于她来说是一个很大的挑战。
而这三道菜的师父，也显然很不看好这几位星厨，就算他们能做出来，也肯定四不像。
可就在他们这样说着的时候，唐小天这边已经开始切肉了。
他的刀工已经得到过很多人的认可，但宝塔肉对刀工的要求更高，他们还是有点不敢相信唐小天能做出来的。
可是一块肉在唐小天的手里，竟然很快便被他给切割好了，而且正如原品那样，是连着不断的。
其他几位大厨看到这个之后，忍不住开始惊叹起来：“厉害，厉害，这个人以前肯定是学过厨艺的，不然不可能有这么好的刀工。”
“不错，肯定是有很好的基础的。”
“看来我们这些专业厨师要没饭吃了……”
几位大厨对唐小天的刀工给予了一致的好评。
但是这边的秦露，却出现了问题，瘦肉和肥肉的比例其实是很好掌控的，但是炸的时候，却出现了一些小问题，总是不成形。
这个问题按理说不应该出现在秦露这里，她已经走过了十二期，怎么可能不知道油炸要定型呢，而且油炸的时候，油肯定得很多啊？
油少了，还是油炸嘛，只能说是油煎。
三位星厨陆陆续续的忙碌着，90分钟很快过去了，当最后一秒响起的时候，三位星厨已经把各自的食物都给准备好了。
八宝鸭、宝塔肉，以及狮子头。
三样美食做好之后，端到了几位评委前面，几位评委在看到这几道菜后，最为关注的，还是唐小天的那道宝塔肉。
切的时候，宝塔肉没有断开，但是在蒸的时候，有没有断呢？
他们现在很想知道结果。