第345章 夜色青！ (第3/3页)
加水，锅里能放的下就成。”
“那不是跟煮白鸡蛋一样，没啥技术含量嘛！”
“本来就是，只是要在火候掌握方面，还得留意。”
“留意什么？”
陈凡忙烧火去了，忽然看到直播间一大堆字母，看到这里，询问道。
“他们说，怎么能知道，煮的锅里的东西熟了呢？”
“这个啊？”陈凡想了想道：“一般淀粉类含量多的，红薯，土豆，这些块茎的，用一根细长的棍子，洗干净，开水后小火慢煮，等小木棍插进去，轻松就过透的，这就说明熟了。”
说完，陈凡盖上行军锅，满满的一锅土茯苓，跟煮红薯般煮上了。
“各位，看我现在，再教你们一招，怎么可以把鱼烤熟，又好看，还好吃。”
“首先，要有把趁手的刀子，最好是菜刀，杀鱼后从脊背上破开，不要从腹部，那样出来的鱼不好看，成不了一整块。”
陈凡把鲫鱼苦胆取了后，直接脊背上一划，再碰到有点刺的地方，再稍稍用力，很快，一条鱼就变成了两片，中间由肚皮牵连。
用两根小木棍插起来，然后把火炭分出来一部分，微微发烫的地方，可开始慢慢烘烤。
隔几分钟翻转一下，隔几分钟翻一下。
等行军锅里的冒出咕嘟咕嘟的声音后，陈凡再看看焦黄的只加了盐的鲫鱼，贼兮兮对直播间道：
“嘿嘿，大家看到没？好看又又卖相的罗布烤鱼，也不过如此吧！”
“嗯，学会了学会了，回去我也要在我媳妇儿面前露一手。”
“我会把瓢儿菜做的美美哒，先把飘儿白切成两段，洗干净，焯水摆盘，中间是菜心，两边是菜叶。然后炒瘦肉末，葱姜蒜爆炒香后，浇在上头就可以了。”
“666，一个个都是人才，凡爷都看呆了。”
“嗯，我想问凡爷，还有多久才熟，还没尝过土茯苓是什么滋味呢！”
“坐等凡爷分享！”
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