第196章 盐焗海鬣蜥

    第196章 盐焗海鬣蜥 (第1/3页)

    陈凡自己‘嗯’了一声，然后，他似乎想到了新的做菜的方法，然后嘴角继续是反派的微笑道：

    “嘿嘿，我告诉你们，现在，是似乎想到了一种新的吃法，这样子，我这里不是有一只椰子蟹，一个海鬣蜥吗？那这样子，我给大家做两种完全不同的做饭。

    首先，椰子蟹，继续之前的做法，直接烤来吃，这个合适；

    然后呢，你们可能也想不到，我准备给海鬣蜥来一个盐焗。”

    所谓盐焗，就是将宰杀好的禽类肉制品，浑身包裹盐分，外表敷上类似荷叶，泥团，或者是现代锡纸的工具，做法跟叫花鸡类似，或者直接火烤，或是放在坑中，上面覆盖火焰，时间一两小时，高温而成。

    一般盐焗做法比较独特，因为充分裹住，能把绝大多数营养水分锁住的关系，吃起来味香浓郁，皮爽肉滑，色泽也好，皮脆肉嫩的，骨肉鲜香，一直珍藏在陈凡记忆中。

    在前一个时空中，陈凡作为资深旅游达人，同样也是一位资深吃货，各地美食吃过的还真不少。

    而盐焗鸡，盐焗鸭，盐焗鹅，甚至盐焗鸽子他都吃过，一直觉得那种味道很悠长。

    这次，碰到了海鬣蜥的特性，你丫的不是会自己吐盐吗？好，劳资就给来个盐焗吃法，真正感受下你这美味。

    不光是为了这个小小的恶趣味，更多的是，现在做盐焗的条件，实在是太充分了。

    毕竟，这年头，各处的营销广告，说的盛海盐，纯海盐做菜，营养更均衡吗？

    而且海鬣蜥这样的肉质，也适合盐焗。

    说干就干，陈凡抓起一大把颗粒海盐，先是塞进了海鬣蜥空出的腹中，接着是想法包裹住；

    在之后，他把麻绳弄了一小根，然后在拆分成两小股，简单绑扎，外面覆盖的是一张大的崭新的椰子叶。

    没错，这里是海岛，陈凡也没看到莲叶类似的植物，凑合就用粗厚缺不失浓郁味道的椰子叶了。

    绑扎的成品实在不怎么好看，但是实用就好。

    

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