第九十七回 老爷死了 (第2/3页)
去。待到十月份的时候，咱们还能闻到这桂花的香气呢！这摘下的新鲜桂花做些桂花糕来，那味道也是顶好的。”
王武春一听，这样大的桂花树却是可惜了，便赞同了王夫人的提议。于是，夫妇二人没一会儿便又睡下了。
第二日清晨一早，王武春便命人将这桂花树给挖走了，免得这黑夜吓人的很。
小厮们的动作很快，你一锹我一铲子的，没一会儿就将桂花旁给挖出了一个大坑。忽然，有人喊道：“快看，这树下好像是有东西！”
王武春皱眉，从屋子里走了出来。“什么东西，值得你们大惊小怪的。去，将那东西取出来给我看看。”
立即便有小厮将泥土中的东西给捧了出来，送到王武春面前。但见是一只一枚褐色的陶罐，上面雕刻有喜鹊登梅之图案，很是曼妙。
陶罐上有深褐色的封泥，边角还能看到一些还未腐坏掉的荷叶。
这看起来分明便是一坛花雕酒啊！
这花雕酒又名状元红或是女儿红，历来便是江浙一带十分盛行的一种美酒。早年间，便流行将自家酿造的酒送与他人作为礼物。但苦于一般的器皿不够精细，便请人烧制了一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟之类的瓦罐陶罐一类，用来盛装酒类，因此装在这等器皿中的黄酒便被尊称为花雕。
相传这花雕酒是由古时的女儿酒演变而来的，只不过因为引用时的情景不同，而又有了不同的名称。在江南一带，不少人家都会酿酒，每当有一户人家生了女孩，便会在满月那天选酒数坛，请人刻字才会以兆吉祥，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩滑出“龙凤呈祥”、“嫦娥奔月”等图案，并配以吉祥如意，花好月圆的彩头，同时以此酒款待宾客，便谓之女儿红。而若是生了男孩儿，若是他日这孩子高中时，便名为状元红。而若是这家的女儿不幸夭折，这酒便称作是花凋，意为花朵凋零。后来，也以花雕称呼。
王武春大约知道这户人家早年间似乎是生了一位女儿，但后来如何却是并不知晓了，便是这房子缘何要卖掉，也不甚清楚。这买房时，也不过听那客人说
这户人家因为发生了些事故，便搬离了京城了。这么大的一个院子闲置了下来，一般人家也是买不起的，便一直到现在。
王武春当时看到这宅子还当是占了大便宜，如今看来也确实如此。没想到这桂花树下竟然还埋着一坛女儿红，这么多年过去了，想必这味道可是浓郁醇香啊！
想到这儿，口中的馋虫便不由得蠢蠢欲动。
“来人，去取一只干净的碗来。”袍子一撩，便蹲在了屋檐下。
酒罐上的封泥用小铲子的柄轻轻的敲下，便露出了里面厚厚的荷叶，这也是江浙人家酿酒的一个传统。必定以阴干的荷叶蒙在酒坛上，不仅可以保证酒气不散，并且还会多了一丝丝荷叶的清甜。
小心翼翼的撕去一层层已经干枯变色的荷叶，直到露出了最下面隐隐泛着酒香，墨绿色的薄薄几层。这一层便是关键，可容不得一点儿马虎，不然荷叶落入了酒坛里，那味道可要变了。
当这几层荷叶都被去除
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