第五百二十五章 酱烧羊排滋味浓 (第3/3页)
合适不过到了。
酱香羊排里面她还准备了不少配料，土豆洋葱和胡萝卜，待吸满了汤汁味道绝对不比羊肉差，而且因为带着蔬菜的清甜味道甚至更上一层。
将锅洗净倒水没过羊排，放入桂皮花椒盐姜等炖料大火煮开，随后再用小火炖煮小半个时辰，取出备用。
锅里倒油放入香料炒香，随后将焯煮好的羊排倒进去翻炒，看表面微微带些金黄色了便取出随身带的辣椒酱放进去提味，随着锅里那滋滋的溅油声，躲在门口偷看的掌柜直吞口水。
香！实在是太香了！
大成国都里面的饭馆他基本都吃过了，可还没闻到过这么喷香的羊肉呢！
这味道出来定然是不差的！掌柜的感觉自己的唾液已经开始疯狂的分泌了。
加入辣酱后的羊排已经开始变色了，齐灵擦了擦额头的热汗吩咐道：“青玉，加水。”
“哎！”
早就在一旁候着的青玉盛来一大盆的热水倒入锅里，随后又去将灶膛里面多塞了几根木头，这羊排得好好的炖一会儿呢。
羊排这里在锅里焖煮着，齐灵又转身去处理方才腌制的羊腿了，撒上椒盐和花椒粉便将其放到了一旁的泛红的碳炉上开始烤制。
羊腿上的油脂层她不曾全部去掉，而是留了不少，这烤制的羊腿就是要靠着这表面的油花来释放内部的滋味，要是全去没了，羊腿咬起来又柴又老的一点都不好吃。
微微飘起的火苗舔舐着羊腿上的油脂层，渐渐的便开始泛起了金黄色，那羊肉独有的芳香混合着胡椒香气扑鼻而来。
羊排那便也已经煮开了，撇去上面的浮沫，咕咚咕咚的汤汁带着浓郁的香气不住的翻滚着，齐灵调了下味道后便将之前准备好的各种配菜依次放进去炖煮。
直到汤汁变成褐色又有些浓稠这锅酱香羊排就算是做好了，而与此同时在铁网上翻滚的羊腿也到了后半阶段，等着她撒上自己的蜜汁调味粉就可以出锅了。
反正都是些大老爷们，齐灵也不客气的做了不少白馒头，连带着用盆装的羊排一起端了上去，一时间整个客栈里头都弥漫着这股诱人的香气，引得不少周围的大成民众探头出来。
这是谁家在做饭啊，怎么这么香？