第十二章 战余（十一） (第2/3页)
们岳西这个山区，实在让我们惊宠，如果有什么招待不周的，还请蒋小姐看在抗战艰难的份上，多多包涵。”许丽云的国语，并不像她自己说的那么不堪，作为一个粤语地区的人，能够用国语十分流利的表达意思，已经难能可贵了。桂系和粤系的一些高级军官，都是只会粤语不会国语的，包括孙中山，一开口就是：“诸君，我哋大家喺中国人！”国民政府定都南京后，也全力推行国语，以北方方言为基础，包容长江黄河流域的普遍口音，力图打造一个能够简便交流的语言体系。与广西的官话相比，国语也完全不是一回事，面前这位许氏夫人的国语，不含太多的广西官话，而是更接近国语，甚至与莫敌们说话，也大有不同。蒋华秀第一反应就是，这个许夫人，应该受过很好的教育，不然就是语言上有极高的天赋。
许氏夫人坐下后，姑娘们开始大盘小碟的上食品，不一会，就是满满一桌。
“这么多的东西，我们两个可吃不完。”看到桌子上琳琅满目的食品，蒋华秀笑了。
“我们不知道蒋小姐的口味，就乱七八糟的都上了一些，爱吃的就吃一点，不爱吃的，就送到前院去。那里有一群大食客，多少都不够他们消耗的。”许氏夫人一边说，一边开始介绍面前的食品。
首先放在蒋华秀面前的是一小碗类似于羹汤的东西，蒋华秀认识盛汤的碗是上好的青花小碗，只是碗里面的东西，她就云里雾里了。
“这是岳西著名的五谷豆粑。”许氏夫人说：“《搜神记》曾记载，天柱山有一孝子叫董永，至孝，孝感动天，引起仙女下凡相配，故事就发生在距离天堂畈不远的天仙河。五谷豆粑就是心灵手巧的仙女用五谷杂粮为原料,用纯净甜润的天仙河水调配,手工精心制做而成。原料为天然五谷杂粮,口味鲜美,食法简单，为天仙河畔人家传统美食佳肴。蒋小姐不妨试试。”
美丽的传说激起了蒋华秀的食欲，轻轻的舀了一勺，送进嘴里，抿嘴一品，果然好吃，清淡中溢出一丝香味，入口即化，不腻不油，是早点中的上品。
“这是糯米圆子。”许氏夫人把一个椭圆形的丸子布给蒋华秀，说：“这是岳西人逢年过节前必备的一道菜肴。寓意着团团圆圆、幸福美满。”
蒋华秀点点头，咬了一口，外香里鲜，有荦有素，完全不是江东的狮子头。
“再尝尝这一个。”许氏夫人再端过一盘，介绍说：“这是平坡粉，可不是岳西特色，是我老家广西容县平坡的一种石磨粉，用石磨磨出来的米浆,用托盘蒸熟,卷成条,剪成段, 再配上汁，就是这个样子，不知道蒋小姐会不会喜欢。”
蒋华秀吃了一品，细腻滑爽，却不只是粉味，有一股浓浓的肉香，问道：“这个粉的味是肉汁吧？”
“蒋小姐果然是大家，一吃就懂。”许氏夫人拍了一记马屁，说：“我喜欢吃这个东西，到了岳西后，请当地的石匠打了一副古磨，专磨米浆，开始，只有我自己会做，后来，厨房的人也学会了，我就不再动手。这个汁是猪脚汁，
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