第九章 敌后（二） (第2/3页)
码不怕水。”声音越来越小，明显底气不足。
“行了，我们就不要在这里大发感慨了，天上的太阳越来越大，这个地方连个躲阴的地方都没有，还想万类霜天竞自由，小心先把自己晒成虾干。”李仁贵说。
刘敬之与莫敌相视而笑，与这两个在一起，还真起不了什么雅性。招呼船家过来，继续上船，往西边的岳麓山而去。
一登西岸，张智农就笑了，这里才是真正的长沙，因为大火，很多长沙人搬到河西暂住，一时间湘江西岸人口太增，在桃子湖湖边，竟然成了一个不小的集市，热闹非凡。吃的喝的用的样样都有，吆喝声叫卖声此起彼伏，与江东完全不是一个世界。
“我要找一个地方，吃一餐地道的湖南菜。”张智农说。
“这才几点钟，就吃午餐？”李仕贵不解的问。
“吃饭，想吃就吃，管他几点。”张智农回道。
莫敌大笑，说：“张兄此言有理，吃饭还真是如此，兴之所致，饭食犹香。”
“因饿而食为下乘，因兴而食就是上乘了！”刘敬之也笑道：“没有想到智农竟然已经深悟其中三昧。”
张智农大笑，说：“兴个屁，我从昨天开始就想找个馆子吃长沙口味，想到今天了，晚吃不如早吃，早吃早痛快。”
三人大笑，这个粗人，典型的吃货。
一路走来，大排档还真的不少，都打着正宗湘菜的名头。只是屋舍低矮，门面破败，与正宗湘菜实在不太合谐。长沙城一场大火，把城里的老馆子烧成一堆瓦砾，一些有手艺的厨子，在熄火后的瓦砾场上淘出一些烧不坏的家私，到河西另起炉灶，半年下来，竟然集中了一条小街，成了一些气候，只是房子都是一些临时建筑，屋内摆设也尽是粗制，不太成样。
找了好几家大排档，张智农也没有找到合适的店，莫敌问他有什么标准，他说按照他的经验，凡好吃的店人必然多，他要找一家人多的。听到张智农的话，李仕贵大笑起来，说：“这个时候还不是饭点，没有一家有人吃，你怎么去比？”莫敌和刘敬之也哑然失笑，刘敬之指着不远处一家挂着酒旗的铺子说：“就那一家吧，看那酒旗气派一些。”
走过酒旗下的矮门，里面是一间干净的大厅，四人找了临街的一张八仙桌坐下，让李临湘带着警卫也在旁边坐了一大桌。李临湘是个很办事的人，他点了十几道菜，两道两道上，上到莫敌四人坐的八仙桌上，让四位老大品尝，尝过之后再撤到警卫那一桌，如果好吃就留下。这样一来，莫敌四个就能品尝到比较多的菜品，也不会浪费。
每一道菜，莫敌都象征性的吃了一夹，居然就吃得大饱。湘菜，分成三大菜系，是为洞庭湖区河鲜菜、湘西山区山珍菜和三湘一带特色菜，统一的特点就是辣。因为地理位置的关系，湖南气候温和湿润，人们多喜食用辣椒以提神去湿。辣椒佐以味道浓烈的酸泡菜，烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为湘菜特色。
也不是所有的湘菜都有辣椒。第一道腊味合蒸就让四个人赞赏不已。接下来的麻辣仔鸡，洞庭桂鱼，
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