第二十九章 美味黄金面 (第2/3页)
知道这里面都放了什么东西的。
“鸡汤?那不会很油吗?”秦深过去的身份不同,自然是不会做饭的,不过自从同乔苏在以前,他对做饭的常识还是知道很多。
“在煮的过程中,要将鸡汤的油撇出去啊!然后在加上鸡汤,在用些煮牛肉的汤,这样和出来的面口感就会特别劲道。”
乔苏的动作很快,她快速将揉好的面擀好,然后用刀将切成一条条。
“白玉,准备煮面了。”乔苏看着对着砂锅流口水的汪白玉说着。
“哦哦。”汪白玉赶快回身,将正在火上的大锅盖打开,里面的水一直是滚的。
乔苏将面抓起来,丢进锅里,让汪白玉用筷子不停的搅动,防止面会塌在一起。
然后乔苏用湿抹布盖在砂锅上,将砂锅打开,一股浓香铺面而来。
“哎呀,快盖上,不然一会儿我口水可要滴进锅里面了啊!”汪白玉大叫着。
看着砂锅里面红色的汤,秦深闻了闻,“不是辣椒。”
“对,放的西红柿。”乔苏笑着说道。
乔苏拿了一个小勺子,舀了些汤尝了尝,又向里面放了些盐和胡椒粉。
然后把小铁锅弄了出来,她准备要做面汤了。
她将鸡汤倒进铁锅,然后在里面放了枸杞,还有干荷叶,然后有抓了些许辣椒碎撒到里面,最后放上葱段和蒜瓣,起锅。
这一锅汤颜色清透,绿色的葱,白的蒜,红的辣椒碎在上面飘着,美丽得像是一幅画一样,因为鸡汤的关系,上面还漂浮着点点油星。
乔苏走过去,将汪白玉赶到一边,然后将面捞出来,用冷水冲洗,分到碗里面之后,再淋上刚刚做出来的汤汁。
汪白玉快不将乔苏弄好的面端到桌子上,然后就见秦深在炖牛肉的砂锅边盯着不断冒出来的热气。
“哟,看来不只是我馋了,秦深大哥都迫不及待了呢!”汪白玉走到乔苏身边,“还做什么?我看你那边还切了干豆腐。
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