第三十五章 越来越好 (第3/3页)
见了就说：“干脆扯了吧，那个窗子也不常开，就不用订了，晚上我有时候倒水就从那里泼出去。”
含冬不疑有他，也就不管了。
等到五月十八，让赵氏带着人扒了老院子的烤炉，就正式在这边营业了。
那边齐凝用红纸写了张吉房出租贴上。
当天晚上被齐凝邀请过来的周师爷和四五位衙役，还有胡掌柜，卢家全家，几个相熟的邻居以及吴氏一家在大厅坐了满满四桌，众人美美的吃了一顿烤鸭，还有齐凝亲手做的烤羊腿，盐水鸭，盐水鸡和赵氏做的一些小菜。几个男人吆五喝六的喝的都坐不稳了，大家才一起离去。
胡掌柜不走，死活要买了烤羊腿的方子，齐凝本来打算自己做的，架不住用酒遮脸的胡掌柜缠磨，最后气哼哼的要了一百两银子，把方子写给了他。胡掌柜也不晃荡了，说话也不大舌头了，揣着方子美滋滋的就坐上马车走了。
齐凝决定以后烤鸭每天还是做三十只，盐水鸭十只，小菜以后就固定十四五种，随着季节变化花色。
接下来的一个月，味仙居烤鸭店每天爆满，因为有了雅间，很多有钱的人也不再打包带走。
齐凝又去买了一家三口，男的不到四十岁，妇人三十七岁，儿子十九。
他们原来是一个大户人家的下人，后来主家犯了事，没被牵连的几个奴才就发卖了。他们原来都随着主家姓，齐凝就让他们跟着姓齐，男人原来叫富贵，妇人以后就称呼齐婶，齐凝给她儿子起名叫齐忠。齐婶以后负责家里的洒扫和在后厨帮忙，齐忠和铁牛跑堂，买了辆简单的带个车棚的马车用来采买和送喝醉的食客，齐富贵就负责赶车和照顾来吃饭的客人的马匹。含冬负责在柜台收钱，干些零碎活。
齐凝原来的铺子连着院子租出去了，租给了豆腐坊。
他们看到齐凝的院子宽敞，又收拾的那么干净就主动找齐凝要租房子，都是熟悉的邻居，齐凝就比市价略低的价格一个月收五两，要知道吴氏那两间狭窄的杂货铺子一个月都要二两哪。
杂货铺旁边的那间屋子也租出去了，是一家面馆，还是一个月一两银子，一次交一年的。
后边的院子租给了吴氏的娘家兄弟全家住，因为院子大些一个月六百文。
现在的味仙居烤鸭店每天都能挣十几二十两银子，有时候还要多些哪。所以齐凝也跟他们计较那点房租。
除了操心王青远的安危，一切都朝着好的方向发展。