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第183章 那一抹温柔! (第1/3页)
他要做的糖醋鲤鱼其实做法非常的简单,首先是去掉鳞鳃和内脏,鱼身两面各去掉腥线然后切花刀,切刀花的话,的确是比较看刀工的,朴初雅切的就跟林承宰切的完全不一样。
她切的就跟一般人里处理的那样,只是随意的按照比较简单的来,可是林承宰却
这尼玛的就是五星级酒店的大厨都不一定能有他处理的这么认真,那一刀一刀,就像是用计算器完美的计算过差距一样,非常的精细,一点都不像是一道普通的糖醋鲤鱼
将斜着切好以后再将鱼片立起来,在鱼片的根部再切一下,这样鱼肉片也顺势的翻出来,红彤彤的看起来非常好看这颜色一看就让人感觉这条鱼非常的鲜美
第二步,也很简单,就是将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中,然后稍微加一些清水将之调和成浆糊一样的东西。再然后,就是给鱼肉反过来撒盐了,这一步非常的重要,盐的多少,也是会决定鱼肉最后成品之后的味道的
第三步,将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
第四步,将调好的浆糊,均匀的抹在已经腌制好的鲤鱼的身上,这些步骤也都没有什么难度,非常的简单。
接下来,就可以下锅了,当然,林承宰的速度是比较快的,朴初雅那边暂时还跟不上他的节奏,所以他并没有急着下锅,而是暂停下来等她们。
“哇塞oppa,真不是开玩笑的,我一开始还以为你是吹牛的呢,没想到厨艺这么厉害啊”金雪炫直勾勾的望着林承宰的脸蛋,眼神里总有一股难掩的崇拜。
可能是因为是室内的关系,空调又不是很给力,在灶台上,林承宰的额头也是出了一层薄汗。不过因为太忙了,林承宰也没有时间去离它,任由着汗滴在脸颊上滑落。
申惠晶童鞋看到之后,就从身上找了一包纸手帕。轻轻的帮林承宰擦拭起来,那温柔,跟平时那个疯疯癫癫的她一点都不像,她唇边的笑意从来都是清清浅浅,让人的
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