第一百一十三章 烹饪大赛 (第2/3页)
己想要的了,加罗来到食材前,拿起一个香焦,剥掉皮,轻轻咬了一口“果然,现在的香焦是成熟的时间,不错的材料。”
拿起一些上等的香焦,加罗看了看四周“接下来,和香焦搭配的材料,还有主食材料。。。”
等加罗回到她的位置时,手上已经拿了不少东西,香焦,脂肉,还有糯米,快速的淘好米,放上蒸笼里面蒸起来,随后快速的把香焦切成碎丁,压泥,然后去处杂质,加入调味料后放在一边,紧接着,
快速把那块白红相间的脂肪肉拿来,清洗之后速度切片,然后加上少许盐和糖,放到香焦酱里面入味。
此刻,糯米也已经煮好,一丝清香传了出来,引的周围人直流口水。
“嗯,可以了。”加罗取出饭,只见煮过之后的糯米光滑柔亮,让人食指大动。
起油锅,倒油,三四成热的时候把脂肪肉加入,在油的煎炸下,香焦气味更加浓郁,传出老远,让附近几个厨师脸色大变。
“时间到,各位请把作品呈上!”主持人道“现在请评委点评,每位评委各有十分权限,也就是说,最高分为一百分,但是如果出分后没有达到五十分的,自动出局。”
果然不出所料,很多人的主食加水果,最后做出的都是水果面包,只是造型和味道不同,让几个评委大摇其头,虽然水果面包味道尚可,但是吃多了也不觉的有什么特殊。
加罗看了看评分板,除了有几个之外,很多人的分数都不到十,其五十以下的更是达到了四十多人,看起来这道题目确实麻烦。
“嗯,这个是。。。”终于轮到加罗的了。
小巧的圆盘上,白生生的糯米饭上面浇了一层诱人的香焦酱汁,还有几块盐渍成金黄色的脂肪肉,散发着徐徐热气,香焦的气味散发开来,金白二色相加,好一道上等作品。
“真漂亮啊,香气也无可挑剔。”评委们立刻开动了“嗯,好吃,虽然香焦肉经过油炸,可是丝毫不油腻,入口滑顺,而且香焦的香气跟是和肉绝配。”
“还有啊,糯米加上香焦酱之后的味道也好啊,吃起来口感十足,太美味了。”没有异议,加罗一口气以十分高分
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