第309章 奇思妙想 (第2/3页)
知董掌柜可赏脸品尝一二？”杜梅指着手臂上挎着的一个小竹篮问。
“哦？那是什么？”董掌柜一下来了兴趣，杜梅的竹篮上盖着蓝粗布，一时难以看清里面是什么东西。
“我可以借用你的厨房吗？”杜梅偏头问。
“可以，可以，请进吧。”董掌柜躬身做了请的手势。
杜梅在大灶台上，将竹篮里洗干净的十来个松花蛋和一小罐泡椒拿了出来。
“这是……”董掌柜拿起一个颠了颠，除了颜色发白外，他眼前的鸭蛋和普通的没啥两样。
“这是我新腌的松花蛋。”杜梅也不多做解释，直接动手剥蛋。
“松花蛋？”董掌柜觉得有些好奇，他做这行几十年了，鸭蛋一直没啥新奇的吃法，杜梅的咸鸭蛋已经算是标新立异了，这松花蛋又能翻出什么新花样？
厨房里不忙的厨子见他俩站在一处弄吃的，好奇心使然，都围拢过来。有热心的，帮着剥蛋。
“啊，这是什么？”一人惊异于松花。
“这个好漂亮啊！”另一人被颜色打动。
“这真能吃？”又一人被松花蛋软弹的触感吓住了。
大家说话间，七手八脚将十来个松花蛋全剥了，这些蛋摆在盘子里，从墨黑色到金黄色，颜色深浅不一，每一个都不尽相同。醉仙楼的众人觉得十分新奇，围着松花蛋讨论怎么个吃法。
杜梅简单地切了两个松花蛋，将每个蛋分成八瓣放在一个圆盘中，淋上陈醋，再浇上泡椒。松花蛋奇异的香味混了酸辣之气，在厨房众多肥厚油腻的肉香中突显出来，令人有清爽解腻之感。
“这花纹果然像松花，只怎么还有点果木香气？”董掌柜低头近看，又凑近一闻，皱眉道。他果然是大厨，嗅觉异常敏锐。
“我这松花蛋是用野柿子树草木灰腌制的，是不是有点柿子的甜香味？”杜梅早在家里也闻到这股香气，经董掌柜一提，她方才想起缘由来。
“不知味道如何？”董掌柜拈着筷子迟迟不敢动，这香味非常诱人，但他心里没底。
“我一家子昨儿就吃过了，味道嘛……保管吃了之后，欲罢不能！”杜梅搛了一块，沾醋裹椒，满口吃了。
每一种新出现的食物，敢第一个吃的都是勇士。
董掌柜照杜梅的样子吃了一块，细细品尝。醉仙楼的众人见他们吃了，有胆大的也搛了一块，蘸过汁水后塞到嘴里。
“这……”酸、辣、脆、弹、糯，这些滋味和口感神奇在董掌柜嘴里合在一处时，这位对吃食十分挑剔的大厨，不禁细细品味，一时满足的说不出话来。
当他尝过这一口美味，想要伸筷子搛第二块的时候，其他人见状，唯恐吃不到，已然蜂拥而上，碟中立时空了！
“这味道实在……实在太好了。”一个胖厨子没有抢到第二块，只得吮~了吮自个的舌尖。
“这蛋好特别啊。”另一个厨子将泡椒混合了醋的汁水在嘴里尝了尝，这本是极其普通的调料，怎么吃着就不一样呢。
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