第251章 咸鸭蛋上市 (第2/3页)
官差专门来送信。”许氏好不容易止住笑，接着说。
“胖瘦两位哥哥啊，我们关系铁着呢，送个信怕什么！”杜梅与他俩一起灭蝗，有着很深的情谊。
“就是那个胖衙役他娘教你做咸蛋的？”许氏想起来问道。
“对啊，啊呀，我们的鸭蛋应该腌好了吧。”杜梅突然想起，今儿已经八月十九了，鸭蛋已经足足腌了一个月。
“我今儿煮了几个，晚上，你们尝尝。”许氏慈爱地说。
外面的雨来得急，去得也快，说话间，雨停风住，西垂的太阳慵懒地钻出了云层，洒下淡淡的碎芒，连院里的水坑都泛着点点金光。
刚下来雨，院里湿漉漉的，蚊虫肆掠。一家子只好在厨房里吃饭，许氏煮了红豆粥，包了韭菜盒子，又炒了些酸豇豆，五香萝卜干，另外还有十几个煮熟的咸鸭蛋。
韭菜盒子有点像韭菜鸡蛋馅的大饺子，不过它是扁的，是在锅里炕熟的。外边面皮非常酥脆，里面是韭菜末拌炒熟的鸡蛋，因为外面一圈捏的紧，完全锁住了里面韭菜的水分，所以吃起来外面很脆，里面却是清香多~汁。
三个小的很喜欢吃韭菜盒子，连石头都连吃了好几个。
杜梅剥了个鸭蛋，轻轻剥开一点外壳，就嗅到了一股鲜香，较之上次的咸鸭蛋有很大不同。杜梅刚刺破一点蛋白，一道黄金般的液体就流了出来，浓郁的鲜香味道一下子窜了出来，令人胃口大开。
用筷子挑了点蛋黄，放在嘴里抿了下，细、沙、油、咸、鲜，这些味道次第在舌头上绽放，而后又完全融合在一起，最终凝炼成一个香！
原来这才是胖衙役母亲所说的咸鸭蛋啊，杜梅又吃了点，这滋味果然比她之前腌的好很多。
“姐，味道好不好？”被香味吸引的杜桂咬着筷子问。
“好的不得了，比上次的好很多，你们也尝尝。”杜梅点点头，将咸鸭蛋拨在粥碗里。
细细碎碎的蛋白末子和金黄色的蛋黄搅拌在稠粥里，蛋黄油溢满了粥面，一口吃下去，满嘴都是鲜香微咸的味道，十分下饭。
三个小的吃的更是开心，杜樱挑一点蛋黄喂给杜松，把他香的吧唧着嘴还想要，可这对一个小婴儿来说，实在太咸了，许氏不让喂。
“娘，明日我准备带些咸鸭蛋和鲜鸭蛋一起送。”杜梅信心满满地说。
“咱地界上，旁人没吃过这东西，也不知能不能卖掉？”许氏有些担心地说。
“我打算先送一批给调料铺子和醉仙楼代卖，看看行情再说。”杜梅倒是不急，她家里的存货不多。
“姐，你想卖多少钱一个？”杜桃兴奋地问。
“五文！”杜梅想都不想地说。
“五文？！”闻言，一家子都不相信地瞪大了眼睛。
“对啊。”杜梅确定地点点头。
“这价格高得离谱了！”许氏拧眉道。
“娘，五文不算贵啊，只怕将来销路打开了，价格涨到七八文都是有可能的。”杜梅笑眯眯地说。
“
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