第八十三章 全猪宴 (第2/3页)
知了，不过饭馆如今客多了，沈父和郑氏虽然也帮忙，但是还远远不够。
夏天最热的时候已经过去了，眼看着中秋就要到了，天气一转凉，这客流量有些回升。
“一会儿就在店门口贴告示吧，招一个跑堂，一个切墩儿。”沈石榴说道，灶上还是她和洪秀花，再找两个打杂的就行了。
洪秀花点头，说道：“这样你哥也能放心在学堂了，昨天听宋先生说，到了金秋你哥学得也就差不多了，如果要考状元，估计这安阳县是教不出来了。”
沈石榴点头，像杜轩墨这样自学考试的狠人，实在是不多。
“以后找机会看看吧。”沈石榴说道，以后就算走不上仕途这条路，这饭馆留给沈树也能让一家老小吃饱穿暖不发愁了。
郑氏从外面进来，说道：“石榴，家里的猪也长得差不多了，是卖还是杀啊”先前沈石榴说家里的猪未必够饭馆用的，所以这些日他们也是在外采购猪肉，家里的猪就用折摞喂着，油水多猪长得也快，半年多的时间就长大了。
沈石榴琢磨了一下，就说：“一头留着过年杀，那一头过两天杀，赶在中秋节赚一笔，研究看看是不是弄个全猪宴什么的！”她也没办法，没有冰箱没有冰库，这猪肉二三百斤如果就那么放着估计几天就得臭了。
“哥快回来了吧？”沈石榴说道，等忙过中午他们就研究中秋节怎么捞钱，研究什么样的菜单！
“成！下午我就去街上买红纸！”洪秀花兴奋的说道。
中午忙完了，一家人就赶紧吃口饭，之后就研究全猪宴的事儿。
沈石榴先说自己的想法：“我的想法是中秋节人家都回去自家团员，未必愿意出来吃饭，那咱们就直接到人家府上去做，这样也就是费些腿脚，不过也省了炭火钱！”
“这想法也行，不过去了人家府上做饭，咱们还咋团圆？”沈父说道，现在他们也不缺钱了，也不至于那么忙了。
“晚上咱们直接关了门回村一起吃，到时候把洪叔一家子都叫来，不也挺好么！”沈石榴说道。
洪秀花这时候表态：“我听石榴的！”一个中秋，若是多赚钱也是好的，再说她平日除了在沈石榴这忙，回家也是日日能见到家人，也就无所谓团圆不团圆的了。
最后众人都同意，沈树直接拿了新买回来的大红纸，润色了下笔墨，就把他们饭馆中秋可以去各家府上做菜的告示给写出来了，明早一贴就算玩活了！
第二天告示一贴，还真有人来过问，都是平时的老顾客了。
沈石榴定价是一桌一两半银子，十个菜，菜单告示上也都写清楚了，老客还附赠果盘，实在是便宜得不得了，一时间很多人都报名。
“几位都是老客了，咱家因为时间关系也只能做十桌，所以这个时间上有早有晚，大家就多担待哈”沈石榴说道，她想好了，东西提前都预备好，到各家也就是不到半个小时就能饭菜全上桌，中间去了来回走的时间，五个小时做十桌也绰绰有余，就是时间有早有晚。
众人也都表示理解，大家都定好了时
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