第三十一章 妥协

    第三十一章 妥协 (第1/3页)

    中午的时候郑氏刚好到家，沈石榴也刚从山上打了猪草回来。

    “娘，鸭雏带回来了？”沈石榴赶紧去看，小鸭雏们啾啾的叫着，她已经听到声音了。

    郑氏点头，把筐放下，就听沈石榴说：“不是三十个吗？咋才这么少？”

    郑氏把经过一说，沈石榴也是无奈。

    郑氏看了下沈石榴刚打的猪草，数量不少，就说：“咱家猪草也够了吧，能坚持到来年开春了！”

    “多预备一些吧，现在鸭雏也多了，冬天不愁喂食，反正我也不累！”沈石榴说着就把刚打回来的猪草铺到院子里的空地上，晒干了好储存。

    八月十五眼看就到了，地里的庄稼也该收了，沈家人商量着，等卖完了灯笼和扇子，就回来收割，上午他们还是照常去卖肉汤，地里的活就花些钱，雇个帮手帮着干。

    沈石榴开始研究月饼，月饼和之前的糕点不一样，不过沈石榴心里已经有点谱了。

    昨晚晚上饭之后，沈石榴就开始和面，用油直接和面，面团又软又滑，郑氏看着新奇，但是也没问。现在他们家已经习惯了沈石榴折腾的能力，他们只要等着吃就行了。

    沈石榴把面和好了之后，就用盆子盖上，之后就是调馅儿，调馅儿她熟，黑芝麻白芝麻花生碎，用糖和了，之后也放到一边。

    “这就完了？”郑氏问了一句。

    “没完，明天想放点海棠果，就不会太腻了。”沈石榴说道，明天去摘些就好了。

    月饼这东西也就是应景吃，平日里也没什么人吃，沈石榴第二天就去后山采了野生的海棠果。

    沈石榴自己要了一口，虽然是水红色的看着就惹人喜欢，但是海棠果却是有酸气的，如果直接拌馅儿，肯定不好吃。

    沈石榴把海棠果全都洗干净，之后又去了果核。从厨房找到一些冰糖，然后就烧水熬，就像现代熬罐头那样熬。

    熬好的果子一部分她留着，准备晚上吃完饭让大家当甜食吃，煮过的海棠果不会很酸，甜甜的也有助于消化。另一半就捣碎了，最后成糊状，就放到先前的馅儿里一起搅拌。

    油面拿出来，擀皮包馅儿。把之前做糕点时候的模具拿出来，挑了几个圆的，就开始造型。

    “接下来就是最后一步了。”沈石榴擦了擦汗，月饼多数都是烤的，也有少数直接蒸，不过沈石榴琢磨烤的应该更好吃。

    灶上点了火，沈石榴把锅里的水汽都蒸干了之后就把月饼一个一个的摆进去，然后就改善了锅盖，怕火太大了糊锅，沈石榴就一直看着火，这一烤就是一个时辰。

    中午沈父和郑氏从县城卖完了肉汤回来，就看到桌上的三盘月饼。

    “做好了啊？”郑氏拿过来瞧了瞧，比卖得看着还要油量。

    沈石榴在放料上没有节省，比外面卖得自然是要油多。

    “好了是好了，不过刚烤出来的还比较硬，放一天之后回油了，就又软又香了！”沈石

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