第43章 平安幸福夜 (第2/3页)
先去安抚一下小胃胃。”
姐妹俩快步来到一家名为“精益求精”的餐馆。
“姐姐，为什么叫‘精益求精’呢？”灵儿好奇地问道。
“我们进去边吃边聊。”
姐妹俩点了本地妇孺皆知外地人心向往之的蟹黄灌汤包。
“哎呀，好烫！”灵儿一口咬去，里面的肉汁直流，且钻心地滚烫。
“姑娘，吃灌汤包还有一定的秘诀呢，那就是‘慢慢提，轻轻移；先开窗，后喝汤。”旁边一位老奶奶善意的地提醒道。
姐妹俩一下便悟出了吃汤包的诀窍。
“哦，谢谢老人家。”清清微笑着致谢。
“姐姐，想不到，黄河鲤鱼美味，这蟹黄包更美味，走，我去问问店家是怎么做出的好么？”灵儿忍不住对姐姐谈了感受。
“蟹黄汤包作为尊贵的食物，登场也是有考究的。吃汤包通常要预约，一般在客人到来前半小时才从水池里捞蟹清蒸，剥壳、取黄、掏肉，然后和料、包馅、制作，确保可口新鲜。今天，两位客官的运气很好，刚才那桌客人少来了二位，所以，你们能及时吃上美味无比的蟹黄灌汤包。‘慢提’，轻轻腾腾热气笼罩之下，那薄如纸张的表皮之内，黄的油、粉的肉，随着汤汁缓缓晃荡，筷头稍稍用力不当，就会像水岸遭遇管涌，引发决堤。吃客没有提醒和示范，通常会洋相百出，甚至‘暴殄天物’。”
“谢谢老板的解答，又让我们长见识了。”灵儿谢道。
“妹妹，我们先来谈谈孔子的饮食主张，你就明白我们后世之人为什么在
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