第一百八十六章 要过年了！ (第2/3页)
馅味道的好坏，这一关是关键。
搂好了酱油，就放在一边，等温度降下去了，就把已经多好的肉泥，放进酱油里，再把葱末放在上面，撒上十三香和味精，倒上香油，用筷子搅匀，再用勺子翻腾几遍，饺子馅就算是调好了。这样的饺子馅叫“净葱净肉”，城市还好，以前在农村，只有村长的家里才吃得上这样的饺子，不过现在就不是这样了，“净葱净肉”的饺子已经很普及了。
今年的饺子馅依旧是张怜芝调的，周爱民在一边帮她打下手，饺子馅调好之后，张怜芝便开始和面。
对于一个农村妇女出身的女人来说，这样的事情根本不算事。
接下来就开始了擀面皮，包饺子了
一家三口围坐在低桌跟前，周阳擀面皮，周爱民和张怜芝就包起来，包好的饺子就整整齐齐地排在案板上。
周阳一面擀着面皮，一面就回忆起了小时候过年的情景，那个时候，因为家里穷，过年割不了多少肉，吃的饺子馅就净是一些白菜萝卜，肉很少，就是那样吃起来也觉得很香。小伙伴们端着饺子在小区里聚在一起的时候，就相互攀比谁家的饺子馅好，那个时候，那个吃上“净葱净肉”的就只有工厂里几个干部的孩子了。
快到中午的时候，饺子就包好了，接着就是烧火煮饺子。
捞出来的饺子自然仍是先放到祖宗和神仙的灵位前，周爱民依然上香，张怜芝化箔，然后就跪在地上磕头。
周阳依旧去下面放了几个鞭炮，这叫让老祖宗和诸位神仙先吃，祈祷能保佑家里大人孩子一年里平平安安。
然后，一家人就坐在桌子前吃起了饺子，周阳吃水饺最爱蘸醋，所以便倒上了醋，又在醋里放了香油，调均匀后，就把腊八蒜放了进去，周阳就倒了三杯酒。于是他们就沾着醋吃起了饺子，还时不时地喝上一点点酒，周爱民觉得这日子过得真是在天堂上了。
一家人吃着饭，周阳就问道：“我二叔他们下午是上咱家来过还是怎么着？”
张怜芝道：“之前说好了，一块过，这样热闹，省的都是一家三个人，连个牌局都凑不起来。”
周阳点了点头。
两家在一块过年最大的好处就是热闹，但是过年不就是为的热闹吗，所以两家一合计，今年在一块过年。
下午一点的时候，周爱军一家人就来了。周爱军工作的厂子要比周爱民之前工作的厂子效益好一点，是在腊月二十六就放假了，这些天周爱军就闲了下来，每天就是去外面买买年货，家里就他一个大老爷们，在家也是很无聊的。
来到周阳家的之后便拉着周阳下象棋。
周阳应了一声，就坐在周爱军的对面，爷俩摆开阵势，厮杀起来。
周爱军从上初中开始，就开始下象棋，浸淫此道已经二十多年，只可惜棋力并不深厚，而且还爱悔棋，棋品相当差劲，不过周阳虽然也是业余的，但是周阳的智力高啊，象棋的水平虽然
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