第一零三四章 酿造果酒 (第2/3页)
逸和陈玉强、孙佳斌几人在一边说了一会儿话后，见天色不早便各自回家了。
果酒酿造的很快，尤其是青山酒坊那里还有一个人工挖出来的温泉，正好可以利用这个温泉控制温度；将温泉的水引到酒坊里，利用温泉恒温的水让果汁汁液保持着一个良好的温度，结果仅仅是用了一个星期，果酒的初发酵就完成了。
“二当家的，咱们的果酒酿造好了，现在能喝了，你要不要过来看看？”
中午刚吃过饭，正躺在太阳底下的云逸接到了宋德川的电话后，当即很高兴的他就向山上酒坊去了，而悟空和小白自然是紧跟其后。
上了山，沿着青云溪的一条支流边上的小路走了一会儿，云逸就到了用木质围墙围起来的酒坊，推开门进去后，当即就看到了半地下的酒窖里宋德川和孙佳斌、陈玉强站在门口说着话。
为了专门设置酿造果酒的地方，宋德川在这里挖了一个酒窖，深三米左右，宽十五米，长六十米。
酒窖向下深三米，地方部分则是用砖砌了一米五的地上部分，而后用大腿粗的树木做了梁子，手臂粗细的树干做了檩子，上面简单的用五厘米厚的木板覆盖。
用木板做屋顶，而不是用水泥或者是其他东西做屋顶，这是为了让木板的透气、保湿的特点，可以让酒窖里的温度和湿度保持一个很完美的程度。
而足足有两千七百百立方米的有效容积，足以摆下上千个木桶，数十万斤的液体酒类。
“唔，这里的味道真不错，这就有一股果香味儿混合着酒精味，真是不错！”
早在没有进院子前，云逸就闻到了空气中沁人心脾的酒味儿，推开院门后，那空气中的酒味儿更浓，他在空气中闻了闻，便呵呵的对三人道。
“二当家的，咱们这一次酿造的果酒很不错，你过来尝一尝！”
三人冲着云逸打了一声招呼，便走下了酒窖。
跟在三人后面，云逸沿着木台阶下了酒窖，酒窖里木架子上摆放着一排排、一层层的原木色的木桶，圆滚滚的桶身上上面有一个个原木塞。
而在木架子最下层，则是一个个圆柱形的陶罐，这主要是考虑到不同的风味，要用不同的容器才能酿造出来。
像是木桶酿造出来的，酒香里就多了一股单宁味；而用黑陶罐，或者是说酒坛子酿造出来的，则是多了一股子馥郁的味道，彼此都是各有风味儿。
兄弟四个人在，宋德川和孙佳斌这两个最小的自然是不能让老大和云逸动手，两个人合伙从架子上搬下来一桶酒，小心翼翼的放在地上，而后拔下来了桶身上的原木塞。
“嗬，这味道真是不错！”
一股香味儿顺着拧开的盖子飘了出来，让酒窖里空气中的香味儿更浓了，云逸四人禁不住在空气中嗅了嗅，顿时觉得沁人心脾。
“嗯，味道真不错！”
宋德川从酒桶里用提子打出来一杯酒，尝了一口后顿时赞叹道。
“靠，老三你
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