第二十七章 年夜饭 (第2/3页)
氛。
陆慈在家没事可做，所以很早就来帮忙一起做饭，这可是帮了云离大忙，他兴冲冲的买了一堆材料回来，等进到了厨房里，才发现毫无头绪，不知从何下手。
陆慈来不久后，徐平也骑着摩托车来到小鹿山，跟云离寒暄一番后，就要把大哥徐林接到家里去吃团圆饭。不过徐林死活不去，徐平也拿他没有办法，最后还是云离来打圆场，让徐林来竹楼跟他们一起吃，徐平也只好同意，再三道谢后，才离开了小鹿山。
跟其他农户家庭比起来，云离他们这桌年夜饭谈不上丰盛，但也很有特色。以往一直住在沿海城市里，每逢过节或者重要聚会，餐桌上总少不了各种海鲜，不过在鹿镇这里，海鲜的种类很少，而且大多都是冰鲜后运来的，活的很难见到。
跟陈老哥混多了，云离在吃的方面，也越来越有讲究，跑遍整个鹿镇菜市场，才终于买到了几只鲜活的毛蟹，和十来只个头并不大的大明虾。
整桌饭菜，基本上都是由陆慈来料理的，云离只是在一旁给她打下手。让他欣喜的是，陆慈做海鲜还是真有一手。毛蟹拆解开来，带膏的蟹壳酿入肉末蒸，而蟹肉部分用辣子、蒜根、姜片来爆炒，香辣味浓郁四溢，让人食指大动。
而大明虾则是另外一种做法，用西红柿和鸡蛋调配出来的浓酱去煨，把温度控制好，就能保持虾肉的脆嫩口感，加上微酸的酱汁，吃起来酸酸甜甜的，十分独特。
过年食品中，当然是少不了年糕，在鹿镇这里，人们最喜欢用糯米做成软硬适中的年糕，无论是用来做菜，还是沾配料直接吃，都十分可口，很受欢迎。这里人把这种年糕叫做“年年糕”，寓意年年进步高升，好吃又好听。逛市场的时候，生意最旺的就是卖年年糕的摊档，各种颜色和口味都有，云离也忍不住买了两块回来。
陆慈把年年糕做成两种吃法，第一种是把年年糕切成片条，配上西红柿片、胡萝卜丝以及其他果蔬，搅拌在一起做成年糕沙拉，健康时尚。另一种是配搭上肉片、野蘑菇等其他食材来一起炖，这种做法可以让年年糕在烹制的过程中，饱吸其他食材的汁味，吃起来软糯浓香，回味无穷。
加上几盘肉蔬搭配的热菜，一桌年夜饭就做好了，在两人摆桌上菜的时候，徐林才来到竹楼二层的小厅，手臂里还揣着个半满的酒瓶。
一桌三个人，平时都见惯见熟，没什么客套话，就开动筷子享用起来。他们三个，也是小鹿山现在仅有的三名员工，云离作为老板兼主人家，便主动招呼起两人，还把之前竹楼搬迁时酿下的米酒拿出来，给每人都斟上了一小杯。说起来，这米酒还是在陈老哥的指导下才酿成的，要是让他知道云离拿出来给徐林喝，又会是怎样一副光景。
每逢佳节倍思亲，这诗句在三人身上，各有不同的表现。云离挂念的只有方姨，也许还有百合
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