第九十章 广告 (第2/3页)
茶”便是一例。说到茶，不能不让沈欢特别关注。在古代，物质匮乏，而茶对人体又有特别多地好处，古人也许不懂现代的某某维生素，但是对于人体需要的东西，还是比较关注的。因此茶与盐、酒都成为这个时代的朝廷财政支柱，大多官营。沈欢现在主管朝廷盐铁等东西，清查卷宗时当然了解这些情况。因此在给周季的技术清单中，茶也是一个研究项目。
在这个时代，喝茶的方法还不是后代那样的清茶，而是掺与其他东西的烹煮，比如说姜；而茶也不是像后世地茶叶，而是磨成粉末制成团茶，当然，现在也有一些散茶出现了，不过在味道上还不够纯正，因此想念后世清茶的沈欢让那些匠人们研究“炒青”的法子。
几个月时间，还真给这些可爱又有智慧的匠人们给鼓捣出炒青来了。当时周季来汇报的时候，沈欢禁不住激动，当即跑了过去，亲自试验一番后确定与记忆中地茶差不多了，才稳住心情，兑现承诺，给明成功地几位匠人了奖励，每人赏钱一百贯，也相当于他们大半年的薪俸了。
对于茶，在后世，沈欢喝过，但是那些传说中地纯正名茶却没有那个福分消受，因此谈不上品茗高手，不过对于那丝苦涩又清香的幽雅之味，一直颇为喜好，多方搜集，对于茶也不陌生。这次所炒之茶，因为茶大多是官营，也只能通过官府，从茶农那里亲自购买茶叶而已，毕竟一到市面上，即是经过加工的团茶了。
当然，茶是官营，也只是说从产地到出茶的那一道程序而已，这由官府管理，卖向市场，至于市场的茶商怎么经营，又是另一回事了，而且茶与盐、酒不同，后两者说得上是战略物资，管制太多；茶的限制相对来说要宽松得多，因此沈欢二话不说，又准备与周季开始经营他们的大业了。
经营茶，莫过于垄断销路，或者生产名牌产品，这两者沈欢的条件都没有达到，也就只能引领新的喝茶方法而已。那么，经营茶楼是一个不错的项目，自己炒青，销售清茶，精研技术，走品牌路线，也是一个不错的选择。好在周季家本来是开酒楼的，对于这些经营比较熟悉，拿出钱来，在官员居住的大街附近买了一栋濒临破产的酒楼。这家酒楼因为路段颇好，年月又久，比周季家的那酒楼还要高上许多，大上几分，有三层之多，环绕一圈，倒有点圆柱的形状。要不是它的今代主人是个败家子，还真不容易拿到手。
经营地点的选择也颇为主要，对于清茶，这类东西并没有多少技术含量。难以像印刷机一样垄断技术，能办大，也不外是有了个新式喝茶的名头而已，因此必须选择经营对象。喝茶是一件幽雅的事，比狎妓要有趣得多，因此沈欢准备走品位路线。把达官贵人作为经营对象，形成口碑，谋取高利润，这也是把茶楼开在官员住宅区附近地原因。
茶楼一事从六月初
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