第五百三十六章 分组初赛 (第2/3页)
人休息到下午一点，在再次进了会议室，主持会议的是港岛的财政司司长董彦锋。
王旭来了这么一会儿，现在也算是基本上了解了港岛厨艺大赛的细节，身为港岛财政司司长的董彦锋是这一次评委团的总裁判，负责监督整个厨艺大赛的公正和公平xìng，同时董彦锋和李锦红陈守义三人为最终的评审团，要是其他评委之间产生争议和分歧，最终由董彦锋三人组成的评审团决定结果。
当然，往届并没有这么麻烦，只是这一届的厨艺大赛允许内地台岛等众多华人厨师参与，参赛人数比较多，牵扯到的利益群体不较大，因此评审团比起往届也规范了不少。
李锦红作为这一次厨艺大赛最大的赞助商，自然是有资格担任评审团的三个评委之一，至于陈守义，则是因为他是潇湘食府的老板，港岛的厨艺大赛初衷原本就是为了纪念一代厨神陈思彤，陈守义作为陈思彤的后人自然有这个资格。
董彦锋坐在会议室的首位，李锦红坐在董彦锋的左边，陈守义在右，往下依次是前来的众多评委，总计十六人。
等到所有人都坐定，董彦锋扫视了一眼在坐的评委，这才朗声道：“众位，按照以往的规矩，厨艺大赛分为初赛，复赛和决赛，这一届自然也不例外，不过鉴于参赛的名厨过多，所以我和李先生陈先生商量了一下，决定把在坐的评委分成五组，初赛分成五个区域同时进行，不知道众位有没有意见？”
“没有。”众人纷纷表态，厨艺大赛的初赛基本上没什么讲究，也就是淘汰出最差的一批人，这一次参赛的攻击五百多名厨师，进入复赛的名额有一百名，听上去激烈，事实上有不少滥竽充数的，分开来也没什么不好。
“好，既然如此，那就照这么办，等会儿我会具体的说一下分组情况。”董彦锋淡笑着点了点头，再次详细的说了一下厨艺大赛的规矩。
厨艺大赛无论是初赛还是复赛，规矩都是一样的，参赛的所有厨师每人做出三道拿手的菜肴，由众位评委品尝鉴赏打分，实行淘汰制，复赛过后取排名前十位参加最终的决赛。
决赛的规矩就有些不同了，依旧是每人三道菜肴，不过做什么菜不是厨师自己说了算，而是厨艺大赛指定，参加决赛的厨师做同一道菜肴，众位评委品尝，鉴赏，打分，取前三甲。
之所以让所有参加决赛的厨师做同一道菜肴，正是因为能够进入决赛的厨师基本上都是全国赫赫有名的，要是依旧让他们做自己拿手的菜肴反而显示不出真正的水准，不好点评，而同一道菜孰高孰低，一目了然。
说完厨艺大赛的规矩，董彦锋之后宣布了五组评委的分配，在座的在上董彦锋，总共十六位评委，分配的时候董彦锋除外，其他十五人分五组，每组三人，王旭和肖汉生陈守义两人分在了一组。
评委分配完毕，董彦锋又宣布了五组初赛的地点，分别是港岛的文化中心，港丽酒店，礼宾府，香格里拉酒店，和潇湘食府。
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