第七百零三章 烧黄鳝 (第2/3页)
,看着黄鳄和泥鳅混在一起的样子,张怒感觉这是一大群的蛇在聚会似的。
稍稍清洗之后。张牛蹲了下来,伸手捉出一条黄鳄,表面的颜色十分的均匀,放在大拇指旁边一试竟然还要粗大,这要是拿到外面出售最少值个块一斤以上,虽然这边没有说黄鳄补血的故事,可是这个价格依旧不低,只是现在要养费的黄越少的很,多半都是在外面的小河流放上虾笼,这才能够捕捉到几条,不是自己吃就是拿出去卖。
胜明在上来后就说是回去换衣服了,而张牛也让他晚上上来吃饭,顺便带着孩子上来,反正今天这里有菜省的到时还要在家皂烧饭。
黄聪和泥鳅都洗干净后。张牛找来方形的竹席用来放在上面,再在上面垫上一块石头。这也是防止它们跑出去的办法,虽然这是在厨房这里没上什么机会能跑掉,可还是要小心为上。
穿着浑身是淤泥的衣服。张牛简单的冲洗了一下就跑回屋内换了套衣服,再次来到水塘这里时,只剩下小狗和野猪这些家伙还在里面奔跑玩的比较野。
换好衣服的张牛不敢再下去。要是小狗和小狼崽又跑过来往身上一蹭的话,到时裤子上又要多留几个梅花印子了,为了不必要的事情出现,还是利厨房那里弄黄鳄比较好。
厨房里梁山也忙开了。无能拿着菜刀出来准备将鲤鱼弄好,晚上可是要吃卑鱼,现在趁着时间早。先将鲤鱼清理出来,晚点的时候还要将这些鱼虾也弄出来,毕竟鱼虾不比黄瘾和泥鳅的生命力,假如放到明天早上的话,这些鱼虾极有可能全部死掉,这是最常见的事情,或许就是鱼虾生命力差的缘故了,张牛自己都解释不清楚。
无能宰鲤鱼,张牛在旁边帮忙,等下他还要弄上一盘的黄鳄,毕竟这黄聪和泥鳅烧的方式都不一样,其中的味道更是不同。
肚子凸出来的鲤鱼显得十分的饱满,无能用刀背拍了五下才佃佩渊勺将读鲤鱼拍晕讨去,幸好众是鲸鱼。要是换成叉尾阶只业“很本不行。
“这鲤鱼籽还真多,怎么说有一斤吧。”无能小心翼翼的将里面的鲤鱼籽取出来,放到张牛托着的盘上“晚上可能吃上一顿鲤鱼籽
鲤鱼籽这个要看的技术怎么样。要是烧的很普通的话,烧出来的鲤鱼籽就没有什么味道,还会显得硬邦邦的感觉,没有任何的口感,听说这个要分开的烧,张牛对这只是听过过,具体怎么烧制根本没有去理
过。
无能对清理鲤鱼十分的熟悉。在鱼背上用菜刀一划”随后抽出一条乳白色的鱼筋,这鱼筋有毒,而且没取出来的话,烧出来的鲤鱼带有淡淡的苦味。
“我先进去忙了,黄瘾切好的话就端进来,我这个大厨房帮你烧,保证让你看了直流口水。”无能在粱山那些了不少的本领,说起烧菜来也底气十足。
“行,我就等着开吃就好了。”张牛笑着说道,有人帮忙烧黄缮,那是最高兴的事情,要是让他自己烧黄鳄的话,就会浪费这些黄缮。
“还是黄鳄好杀,没有鱼鳞。只要去掉中间的个头就可以了张牛轻松的捉出哪些比较粗大的黄鳄。
有些东西越是小味道越好。至于这黄鳄当然是粗大好吃,要是小拇指粗细的黄缮,手艺再好烧出的黄鳄没有什么肉,吃着怪难受的,还要吊着胃口,而现在这些黄瘾条条粗大,一比三绝对没有问题。
本来张牛是准备尝尝这黄鳄血。可没有开始品尝,在塘底玩要的狗和小狼崽脏乎乎的跑了上来,在找不到人的情况下都会跑厨房来。
一群脏兮兮的家伙,带着淤泥跑了进来,弄的张牛忙站力气起来。
“都给我到墙角去,脏兮兮的。等下又要祸害了。”本来张牛还准备先弄好黄聪,现在看来要帮这些小家伙洗澡再说,要要想靠自己洗干净,那是绝地的不可能。
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