第五十三章 生意兴隆 (第3/3页)
对狩猎产生了巨大的比较优势。农业和畜牧业全面取代狩猎的时代已经现出曙光。
大元的2万亩土地产出了近4oo万斤粟米以6ooo多人的食物需要来看至少可以满足两年的食物需求。这让我对“大元牌粟米系列酒”产生了强烈的期望。
大麻纤维也收获了1万多斤另外还收获了2ooo多斤大麻籽。可惜大麻衣服只适合在夏天使用而棉花还远没有到达东亚棉衣还出不来不然我就有信心在冬天再投入服装业一把。
土土和土鲁在秋收后也收入了近4o万斤原来各族所欠下的粟米急着赶建仓库不然作坊都堆满了粟米木青则在坚持不下的情况下勉强同意了将部分粟米放到神庙里去。
为了消化这些粮食我开始着手“大元米酒”的酿造。
相信历史上那个先“规模化”造酒的人跟我的处境有相似的地方基本条件是就是粮食大量的过剩了！
第一件事是酵母的取得――酵母菌从原理上应该是在空气里到处都有但没有开展酿酒业前密度有多大我就不敢肯定了。
为了保险起见在酿第一坛酒之前我先找来在这个季节大量出产的各种野果按种类分别堆在一起。按后世的经验长期放置的水果会产生酒味那里面的酵母菌密度应该是比较高的。
一个星期后进入堆放水果的房间居然还只有一股浓浓的果香味看来没有添加剂、没有施化肥的绿色食品就是不容易腐烂。
十天以后水果的后熟效应挥到了极致一股淡淡的酒香从果香中透出来。
十三天以后从一堆缩小版的苹果上我闻到了最浓郁的酒香味。
制酵母的条件有了。
我找来一个陶坛放入大半坛煮熟的粟米倒入冷却的开水基本将粟米饭淹没的样子将几个酒味最浓的水果剁碎洒在面上盖上盖子再用黄泥封口黄泥表面抹光确保不透气。
最后将这个坛子放在家里离壁炉有5o厘米左右的地方。
五天以后开坛的时候到了。
(酒要酿好了兄弟的汗也流干了一天三更的日子真不是当村长能比的累!大大们给点推荐支持一下看着点推比兄弟郁闷啊!)