39.年三十“守岁” (第2/3页)
切，咱们中国的老百姓饱受苦难，却默默承受，从来没有一点反抗，只是自己艰难地杠着，苦苦地熬，熬过一年又一年，盼着来年的好日子。多善良的老百姓哪！”屋内的气氛顿时沉重起来。大家一片沉默。
“高叔叔，北京是怎么过年的？”我为了活跃气氛，主动引起话题。
“北京嘛，”高叔叔振作起精神回答我：“北京的过年就复杂了，久居京城的‘老北京’都知道这么一句话：送信儿的腊八粥，廿三糖瓜儿粘，廿四扫房日，廿五糊窗户，卅晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”
“爸，你这是乱七八糟说的什么呀？”高保平感到莫名其妙。
“这是老年间北京人过春节留下的风俗。”高叔叔接着说什么意思呢，送信儿的腊八粥，就是说腊八这一天，家家都要熬一大锅‘腊八粥’。除按传说的纪念意义供奉外，还在亲友邻居之间互相馈赠，然后是自家享用，家里有白事的人家不熬粥。粥里放入杂豆、杂米和多种干果，意味着一年之中五谷丰登。这天，老北京人除了喝粥以外，还要用米醋泡蒜，封入坛子，搁在暖室，为的是大年初一吃饺子用。据说吃了它可以防瘟疫。‘腊八’过后，各家各户开始忙着置办年货。除去准备吃的以外，就是要买些新衣服了。有些人家还要蒸年糕、做油炸食品准备过年吃。”
“奥，还有这么一说，不过咱们这几年，可没喝过腊八粥。”高保平点点头。
“这几年什么日子呀，谁有心思做那东西。”白阿姨说着眼圈都有些红了。
“廿三糖瓜儿粘.那就是说到了腊月廿三，家家户户开始大忙。进了廿三的每天都有说法：廿三糖瓜儿粘；廿四扫房日；廿五糊窗户；廿六炖大肉；廿七杀公鸡；廿八把面；廿九蒸馒头；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。‘糖瓜儿粘’是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说的想法。北京有这么一句歇后语：‘灶王爷升天―-好话多讲’。”
“神仙也兴走后门呀！”高保平怪叫起来，“几块糖瓜就把他嘴给糊上了，这神仙也忒不值钱了。”
“别打岔，让高叔叔接着讲》”这些知识到挺有意思的。
“‘廿四扫房日’就是说过年时是要搞搞卫生、擦拭家具、扫墙顶灰网、撕掉旧年画、粉刷裱糊、贴新画等等。廿五糊窗户是过年时要重新买些白纸，把窗户糊得白白净净，再贴上春联、福字、窗花和刻有吉祥图案的挂签儿（剪纸），过年的气氛就特别浓了。其他就是把过年吃的菜都做出来，过年的几天是不再做饭的。”高叔叔举了举酒杯，“喝呀，咱们一边吃一边听我唠古儿。”
“对、对、对，小吴咱们赶紧吃，要不菜都凉了。”白阿姨给我夹过一只鸡腿。
“爸爸，那你接着说老北京年三十怎么过？”高保平听的反倒上了瘾。
“年三十嘛就是‘卅晚上熬一宿’，到了三十晚上，全家吃完年夜饭后，要尽情地玩上一夜。到十二点的钟声敲响，‘大年初一吃饺子’就开始了。‘年初一的饺子’可不在初一白天吃，而是年三十的晚上零点一过就端上桌的。第二天就成了新的一年的大年初一了。待到天明，家里的晚辈都要给长辈拜年、祝福。初一到初五则是走亲访友互相拜年、聚会的日子，或者是出门逛庙会。那时街上随处可见头插红花的姑娘、手举风车的小伙儿，还有身挂大串山里红、手里抖着空竹的孩子，过年那几天，一片太平盛世的景象。”高叔叔说到这儿声音越来越低，仿佛又回到了儿时老北京过春节那热闹的时候。高叔叔在我刚进门时满脸热情而不失矜持的标准政府官员的表情，此时却变得那么纯净、那么深情。
“高叔叔，在你小时侯，正月里有什么好玩的？”吃了几口菜，我拣他乐意说的话题又问（这是我当秘书时，养成的察颜观色的贱毛病）。
果然，高叔叔又眉飞色舞：“那时侯正月里就是四个字吃喝
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