第十八章 (第3/3页)
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金东秀不忿的把目光移向开了大门的小饭馆，突然想起那里也是卖小摊上的吃食的，只是味道没有小摊上的重罢了。
“里面有正餐上来之前的开胃小吃‘九节板’，这种东西只有在这里才能吃到，其他地方是吃不到的，走咱们进去尝尝先解解馋。”金东秀像现新大6似的拉着李以明向最近的一家走去。
“九节板”是韩国非常讲究的一道前菜，通常是在套餐上来前的开胃菜，虽然是一个开胃菜但是制作是非常的精良的，更重要的是除了韩国本地能吃到海外其他任何一个国家都是没有的。
顾名思义，“九节板”是有九个小盘子组成，它们放在一个木制的大食盒中。盒子中央八个盘子众星捧月般的簇拥着中间的另外一个小盘子，小盘子中放着大米粉作成的小饼其皮薄如蝉翼，几近透明，一叠小饼上面还有些整粒的松籽仁儿。周围的八个小盘子里放着各式菜丝肉丝搭配得鲜艳漂亮，很精致。像鱼香肉丝用豆腐皮把肉丝卷起来一样，用小饼把八个盘子里的各式菜丝肉丝卷起来中间再加颗松籽，如美术创作一般，感觉惬意。
金东秀要的就是它，因为其他地方根本吃不到所以金东秀特意多叫了一盘，另外叫了两瓶韩国的清酒。
“阿明，你看看要吃点什么？不好好尝尝那真是太可惜了。”金东秀把菜谱递到李以明面前，可能是因为太过于激动了一时竟然忘掉了他不懂上面鱼泡似的文字，注意到李以明苦笑的表情才意识到自己的大意，笑笑不好意思的道，“有酒不能没有‘血肠’。好多人喝酒喜欢吃这个菜的，当然了来了韩国不吃泡菜那就太说不过去了，我们再要个泡菜。”金东秀如数家珍般的把要点的菜一一给李以明讲了出来，听的李以明头晕脑涨的，光听名字那能知道是什么东西啊。
“你说了算吧，我怎么知道那都是一些什么东西呢？”李以明耸耸肩无奈的道。
金东秀醒悟过来知道他并清楚这些东西是什么作成的，随即细心的给他讲解：“泡菜有很多种，不同的种类味道也不一样，可不要以为泡菜就像外国人讲的那么一种味道，也不要认为它有多么好吃。再细些说泡菜有两大类，一类是没有异味的，作的很精致，但吃起来不刺激。另一类则是有一股异味的，就像，哦，就像中国的臭豆腐一样，很好吃但是却很难闻。
血肠听起来不太好听但却是绝好的下酒菜，韩国人很喜欢在喝酒时点上一盘。说起来可能会让你恶心，是把把猪内脏绞烂成碎末，搀在粗粉条里再灌进肠衣，就像灌制香肠一样。当然我们吃的是蒸熟以后再切成片，亮晶晶的粉条中间夹着暗呼呼的肉末，看起来恶心死了，闻起来也有点臭哄哄的，吃起来，反正是我不认为好吃但是就是有人喜欢把它当做下酒的佐菜。”
在两人讲这些时，酒店的服务生走到他们面前向李以明说了几句韩语，把他当成本地人了。
李以明无奈的向金东秀求救，金东秀好笑的向李以明解释道：“他是说我们还要不要汤水？”
等在一边的服务生听到他们的谈话，全是一些奇怪的音，试着用蹩脚的英文问道：“你们是中国人？”
虽然说中国的一些影像制品也流入了韩国很多人听过没有经过翻译的中文，但是真要听真人说起来他一时也分不清楚，只好小心的求证一下。
李以明惊讶的看着服务生，想不到一个平常的韩国人竟然能认得出来中文，金东秀向服务生道：“是中国人，我们还要一个汤，就要豆酱汤吧。”
服务生猜不透他们到底是不是中国人，听对方的话讲的如此纯正完全是一个地地道道的韩国人才能说出来的。甩甩头，不让自己想这些毫无关系的问题，谨慎的退了下去。
“你和他说什么了？”李以明对听不懂对方的话很是在意，心里暗暗誓有时间一定要学学韩语。
“没什么，只是要了一个汤？”金东秀解释道。
“还是少要点东西吧，我怕吃不惯都浪费了。”李以明听了她说那个叫“血肠”的菜就对其他东西留上了心，别又让她要了什么不知名的东西。
“豆酱汤而已，很有复古特色的。用厚重烫手的石头大碗盛，稠厚的豆酱汤里有几小块豆腐，几根青菜，朝天椒或者放几个蛤蜊。喝起来很辣，但是却很香是上班一族很喜欢的，一般家庭也会把它当做早餐的。”
金东秀说的这些东西听起来都是很费时的东西，不过这里上菜的度还算可以，没用多长时间就逐个的送了上来，坐在李以明身边的金东秀迫不及待的把头靠向盘子，深深的闻了一下那熟悉但又陌生的香味，满足的向李以明道：“好了，我们开吃吧，好久没吃过了好想吃啊。”
李以明笑笑随着她端起面前的酒瓶倒了一杯到自己的杯子里，轻轻的尝了一口，第一次正式尝试起韩国的小吃来。
[奉献]