第37章 来客 (第2/3页)
盐水的碗出来了。
“正好,你们一人抓着翅膀一人抓着鸭脚,我先给它灌点白酒好去毛。”说着刘妈就掰开鸭嘴把白一两白酒给灌了进去,直呛得那只鸭子呱呱叫。
接着刘妈就拔了鸭脖子的一小撮毛,然后就拿着割开它的脖子,然后让儿子们把鸭子掂起来好叫它的血都竖直向下流到碗里。没一会,血就流光了,碗里因放了盐水,血也凝结了。
刘妈赶紧把死了的鸭子放进用冷水里,把鸭毛浸湿后就到厨房里提了桶热水出来,把冷水浸湿的鸭子放进热水桶里烫,然后再捉了一小把盐放了下去。看着差不多了,刘妈就把鸭子提了出来,让两兄弟拔鸭毛。
本来刘妹就在自己老妈屋里躲懒,顺便说些私房话来的,但外头院子里动静太大了,不出去看看怎么也说不过去。刘妹才慢吞吞地从刘奶奶屋里出来,就看到大嫂一家在杀鸭了。
顿时脸上堆满了笑容:“哎,大嫂,侄子们真懂事啊,对了,小沁人呢?”说着就坐在走廊的长板凳上,丝毫没有下去搭把手的打算。开什么玩笑,这鸭毛的活最是琐碎难搞,她一百四十斤的体重坐在那小板凳真是折磨人,她才不去呢,自己大嫂也不敢说她什么,反正她是客人!
“她去洗菜了,呆会就回来。”刘妈瞥了她一眼,手上的活没停,掏出了几片鱼干泡进热水里。鸭子一会只煮半只,留半只到晚上用。这么一来菜就有点不够了,没办法了,只好煮点鱼干了。
“大嫂,你着那是咸鱼干?”刘妹眯着眼睛细看了下,不太确定地问。
“是啊,这咸鱼干是我们从广东带回来的。一会给你带点回去尝尝吧。”刘妈答道。
“那个大嫂,你不用忙了,我高血脂,不吃盐鱼不吃青菜的。我就吃鸡蛋鸭肉猪心之类的而已。”刘妹赶紧说,她真不爱吃青菜啊盐鱼啊,又不好吃又不营养。
“这样啊,那一会你多吃点鸭肉吧,这咸鱼干和青菜,咱们吃就好了。”刘妈顺着她的意思说。
“你们不要弄啦,我不吃这个的,就别煮了吧,都了我也是不吃的。”刘妹还在一直强调她不吃这个那个。
“我是说,我们全家自己吃,你不用吃,明白了?”刘妈看她这么不知趣
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