第一零八章 鱼籽酱

    第一零八章 鱼籽酱 (第1/3页)

    到了院子，胡淑琴又是一阵惊叹，听刘明说晚上得吃它的时候，她嘴都张大了，不知道该说什么好，刘明笑了一下道：“也不知道这鱼能不能吃，不过应该差不多，晚上炖了请大伙，妈，我先把这鱼收拾收拾，你在外面看下哈。”

    这鱼拿着像一把标枪一般，刘明掂了掂很是顺手，不过就是身上的鳞比较滑一点，而且虽说这鱼身形不大，不过这鳞片都有铜钱般大小，也是白色的，要不注意真不容易看出来。

    有个看热闹的见刘明准备杀鱼，连忙道：“我说兄弟，这鱼个挺大，鱼皮应该也很大，你小心着点，别把这鱼皮弄烂了，这玩意挺值钱的。”

    鱼皮？见刘明有些疑惑的样子，这人笑道：“鱼皮，其实就是鱼唇，好吃的很，以前我吃过红焖鱼唇，太好吃了，又嫩又香，不过一般的小鱼鱼皮太小，弄不出来，今天看见这大玩意才想起，兄弟，这可是好东西，你可得小心着点。”

    顿了顿又道：“不光鱼皮，鱼肚，鱼籽这些也不错，最好都留着，这种大鱼现在很少了，我都好几年没见过了，这几年捕得太厉害，啥好东西都让人糟蹋了。”说到最后，这人满脸唏嘘，不胜感慨。

    刘明失笑道：“大哥，还不知道这鱼能不能吃呢，不过我会，把门关上，找了个门板子，把鱼放在上面，刘明就准备开动了。

    杀鱼几乎人人都会，就是抠腮，刮鳞，开膛破肚，刘明本来准备直接给开膛的，想想晚上要炖这玩意，还是按步骤来吧，先抠腮。

    这鱼嘴跟带鱼的嘴巴差不多，特别长，牙齿也露在外面，刘明找了一会才在脑袋下方二十来厘米处找着腮，把腮抠出来，然后用菜刀背开始刮鳞，这鳞片大，阻力也不算小，再加上这鱼体长，将近二十分钟才算刮完，最后在尾巴上来了一刀，把这笤帚尾斩了下来，刘明准备把这尾巴贴在门上。

    这鱼尾既跟扫把头像，又像个扇子似的，刘明那里有个风俗，就是家里要吃大鱼，一般是会把鱼

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