第二百零九章 培训中心 (第2/3页)
对于李萍所说的这些，刘鹏不置可否，既然她已经做出了这样的安排，刘鹏觉得就应该放手去干。
边上的李大才听地一头雾水。 对于两位领导所说的腌制生产他还是明白，不就是泡咸菜嘛！但是那个所谓的学校，顿时让李大才的脸上布满了疑虑，望了望刘鹏。
又望了望李萍，道：“主任，干嘛要建个学校，要厨师还不行吗？直接在原来的餐馆里收些学徒，培训出来后送到新的店面不就行了，或者直接到外面去招人不是更快吗？”
刘鹏摇头笑了笑，道：“大才，这你就有所不知了。
如果像你说的那样去办的话，培养出来地也只是厨师而已，那些厨师他能管好大堂，管理其它的吗？不能吧！这样的话，要不了多久就会垮掉！”
“其它的人手也可以招嘛！”李大才不以为然的说道
这时，李萍笑着回答了李大才的这个问题，说：“就说直接招人吧！这招来的人员在初期的时候还得经过短期地培训以及磨合，来适应咱们餐厅所特有地文化。 而这样的话。
新餐厅在初期地经营上就会受到影响，甚至是亏损。
如果有了自己一套完整的培训机制，咱们就可以以咱们餐饮特有的文化为中心，进行系统而专业的定点培训，这样培养出来的人手就可以直接进入咱们所发展的餐厅里进行工作，餐厅就会快速的进入发展正轨，从而省了不少的时间，也使餐厅在扩张的时候，减少了不必要的损失！”
顿了顿之后，李萍竖起食指，在眼前晃了晃，道：“最重要的是，有了完善的人才培养机制，为企业的扩张扫清了人才缺乏的障碍！”说着，李萍和刘鹏不由的相视一笑
李大才听着刘鹏他们所说的‘人才’，‘扩张’，‘机制’什么的，脑袋就不由的大了起来，对于李大才来说，他所了解的也就是他的那种个体小本经营，什么系统管理之类的，根本就不是他所能够了解的。
“可是等餐厅都开完了之后，那这学校不就是没用了吗？那这不是白建了吗？”李大才还是不太明白的问道
“怎么会没用了呢？咱们可以当一项产业来进行发展嘛！今后可以对外提供更多这样的人才，不是更好吗？而且，这人才是不会闲多的，越多，自己选择的余地也就更大，而且也使企业整体的实力得以提高！”刘鹏进一步的说道
“哦！这样啊！”李大才挠挠头应了一声
对于李大才他们这批村民所面临的问题，他们现在还停留在自己单打独干的模式上，缺乏有效的管理头脑，这些都是刘鹏现在所需要考虑解决的问题。
“大才，前两天我说过的话还记得吗？就是让你在平时空余的时候抽时间多自学一些，这件事情一定不要马虎！”刘鹏语重心长的说道
听了刘鹏的话后，李大才顿时面露难色，狠狠的揪了把头发说道：
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