第二十一章 露一手 (第3/3页)
的神色，原本听见叶石这话，掌柜的有种嗤之以鼻的想法，但现在看见刘光辉郑重的神色，他就有些怀疑了，难不成这年轻的叶老板在做菜一道，真有研究？
“嗯。”叶石点头，刘光辉没有大厨的傲气，也没有目空一切的态度，让叶石满意，这样对于对于几道清淡的要走了他几个金币的事情，愤气少了不少，“你的盐下少了，口味过于清淡。”
叶石说完，刘光辉笑了，掌柜的也笑了。原本以为能够听见什么出乎意料的意见，没想到只是这个，看来他们是看错了，眼前这个叶老板根本不懂菜。
“叶老板，你说的是，盐下少了却是口味清淡。”刘光辉摇了摇头，语气有些失望，“但是如果盐下多了，只会增添咸味，却把材料本身的味道给遮盖了，这样的菜出来后就失去了原来的意义。”
掌柜的哪怕只做门面上的生意，对菜懂得不多，但刘光辉说的道理他也懂，因此也在一旁点头，心里暗笑叶石不懂装懂。
哪知这时，听见刘光辉答案的叶石也笑了，这时他才弄明白，原来不是刘光辉下盐下少了，而是根本不肯下多。
破坏材料本身的味道？简直就是歪理，哪怕是叶石对菜研究不深，也知道调味料的作用是为了勾出材料的味道，在配合调味料的滋味，做出一道美味的菜肴。可是现在居然有人说，为了不遮盖住材料本身的味道，而少放了盐。
叶石看见刘光辉和掌柜的那摇头暗笑的模样，就知道如果不拿出事实来，他们是不会相信的，于是叶石拉起双袖，走到灶台前，今天说什么也要露一手了。
不然被人看低事小，钱被坑了事大，不把事情交待清楚，今天这几个金币恐怕是掏定了。
而叶石抄手行动的模样，被刘光辉和掌柜的看在眼里，同时也引起了厨房内其他人的注意，但所有人都在偷笑。
做菜，岂是随便一个人就行的，不然厨士也不会是那么挣钱的职业了，既然这叶老板不服，那就让他做吧，待会东西出来后，就知道什么是看上去容易做上去难了。