第九十七章 烧烤与啤酒 (第2/3页)
了。
由于“cue”的和英文字母“q”同音，后来更简写为“bbq”。
听到多多这么说，我们才恍然大悟，难怪以前经常听亚当斯经常说“bbq、bbq”的。原来，就是烧烤的意思。
多多继续说：“而在中国，伏羲是中国文明代表人物‘三皇之首’。
《三字经》中有云：‘自羲农，至黄帝。号三皇据上世’，创造精神是伏羲文化精神。
在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。
当时，人们只会手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子。靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。
这时，伏羲将野麻晒成干、搓成绳。然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽等等等等。
这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。
当伏羲取来天火后。便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。
为了纪念伏羲，人们把他称为“庖牺”，即“第一个用火烤熟兽肉的人。”
这个时候。老鬼插嘴道：“我靠，原来这烤肉也是伏羲发明的啊？我以前只听说过，易经八卦是他所创。没想到，这老仙人还会创造出这么时髦的吃法？难怪说，他是历史一位充满传奇的人物啊！”
见老鬼打岔，我就连忙打了他一下，示意他不要半路打岔，让多多继续说下去。
多多也没顾得老鬼的打岔，继续说道：“反正，据我所知，考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中，发现两方刻有烤肉串的画像石。
经研究发现，这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图，反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。
追溯到历史上，从新石器时代至先秦时，“烤”与“炙”、“燔”、“烧”是相同的。
随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并
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