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第三零一零章 太受欢迎了!

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    第三零一零章 太受欢迎了! (第2/3页)

学徒其实大部分根本就不是什么点心学校的学生,许多都有着不少的工作经验,通常都是在社会上做糕点两三年的。

    由于每天工作时间超过了14个小时,所以学徒们也基本上是二休一,否则长期下去精力和精神都撑不住。

    他们也会有荣升的一天,每年都会有两三次的考核,等到一群糕点师们评判他们考核通过后,学徒们就能荣升到糕点师的行列。

    当然糕点师也是很级别的,一共是三个档次,每个档次的薪水待遇都不同,如果想要爬上去,那得是非常好的天赋,以及非常勤奋的努力才行了。

    而最低一级的糕点师,一个月的薪水也是30000多,这就足以让学徒们拼命去挤进里面了。

    况且,仙女食堂点心铺还有着多种多样的激励措施。

    比如说发明出来的各种口味的糕点、面包和蛋糕,如果正式推向了市场,那么卖出的每一个、每一块,发明的糕点师都会得到一定程度的提成。

    在粤州那边就有一位糕点师,因为做出了非常适合粤东省和香港人口味的一款点心,所以每次有人去粤州,都会带一些去给亲朋好友,弄得那边每天都要专门派30个学徒来制作这一款的糕点,因此也让这位糕点师每个月的提成高得吓人,有一个月直接就拿了100多万!

    当然像是他这样的,还是极少数,但每个月提成拿了超过10万的,那简直是比比皆是。

    这么好的待遇,这么好的激励措施,就会让无论是糕点师还是学徒们,都会用心的去钻研,从而做出更好吃的美味点心来!

    到东方市这边来。

    由于是刚刚开业期间,所以自然没有按照常规时间的8点开业,制作基地也同样的没有按照3点到12点的制作规律,而是延迟到了下午的3点。

    但就算是这样,前面三天,晚上9点就所有的东西卖完了,而不少排队的民众们,都有一些怨言。

    看到这样的情况,东方分公司的负责人立刻和制作基地那边的几个总监商量了一下,大家干脆就取消了三天休一天的假期,相当于多增加了三分之一的人手,然后还延迟到了下午五点才结束制作。

    这样一来,仙女食堂点心铺的糕点、面包和蛋糕也就多了,足够他们撑到10点或者是11点,而且是营业结束的时候,就连可以常温保存半个月质量的点心,也全部的售罄,没有一点剩余。

    如此便满足了大部分的顾客,即使是偶尔有一些夜猫子或者狂热的粉丝没有排到,那也是没办法的了。

    60家铺面前面七天的利润,平均都是50万,直接超过了平均数目的一倍。

    以前蓉城、粤州和南湾180家的铺面,平均利润每天也才5000万,现在东方一家就达到了他们总数的60,真可谓是让人惊喜得瞠目结舌。

    固然这里面有东方市的白领们、年轻人们累计了许久的情绪的释放,但也是证明了在东方,这样的生意有多么的好做。

    要不是杨小娜还有冷静的理智,恐怕早就宣布扩展店面一倍的数量了。

    算起来,东方市15区一县,平均每个区县还不到4家仙女食堂点心铺,的确是有些少了。

    但仙女食堂点心铺从来不依照数量取胜,像是普通的蛋糕店一个城市就有两三百家分店的情况,在仙女食堂点心铺并不会出现。

    一周的高强度忙碌之后,仙女食堂点心铺立刻就恢复了一贯的劳动制作强度,开门的时间也调到了8点,下午5点送了最后一批糕点和原材料之后,卖光了就早点关店,不用管什么下班时间未到的规矩。

    这下子好了。

    习惯了早上七点起来,上班之前买一杯热气腾腾的咖啡牛奶、一个蛋糕、几块点心当早餐的白领们,发现居然7点半都没开门,而排队的人群足足有几十米,这赶时间上班的人自然就

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