第一百零五章 麻花辫姑娘（下） (第2/3页)
。至于那被砍开了的猪脚，上面的刀痕也让人目不忍睹，有些地方已经碎成骨末了。
周奇一副恨铁不成钢的表情，道：“算了，你还是先练习砍骨头吧！相对来说，砍骨头比开猪脚要容易一点，等你用刀用习惯了，找到一点感觉了，那时候再开猪脚会容易一些。不过砍骨头你需要注意的是，你要顺着骨头的纹理来砍，刀要举高一点，这样就会省许多力气了。另外你要注意听顾客的话，如果他们没提什么要求，就把骨头砍成不大不小的可以了，如果他们提了要求，就一定要按照他们的要求去做。明白了吗？”
“是！”周南瑶应了一声后，便不再说话了，其实在她的心里，对刚才自己竟然三两刀就将一条猪脚开了，还有点不相信，也有点后怕呢，须知道，如果那刀打滑，如果那刀砍偏一点，就很有可能砍到自己的手上，这么锋利的刀，这么用力砍到手上……她真的不敢想像那血肉横飞的场面。
“你在想什么？”
“没！”
从她那惊疑不定的神情，周奇猜她可能还在为刚才的砍猪脚后怕，不得不再次出言安慰她道：“其实你不说我也知道，你一定还是在为刚才的乱砍猪脚而后怕，心里在想，如果不小心砍到手上那可不得了。其实你有这种思想是很正常的，每个刚开始掌刀的人都这样想过，不过它却很危险，你心里这样想，会在潜意识中将这种想法灌输到手腕的用力上，同时也灌输到刀上，刀吸收了你这种想法，它就很可能偏移正常的弧线，砍到手上去。所以在砍骨头之前，你一定要彻底将这种思想驱除出你的脑海，强迫你的大脑想一些如何将骨头砍得均匀美观，顾客满意的画面，再慢慢过度到人刀合一，不用眼睛看，凭着感觉便能将骨头砍好的境界。”
“好，我知道了。”周南瑶道。
“那你先回去吃饭吧。”周奇道，反正她看在刘邦的面子上已经尽最大的努力去教了，相对于自己的好姐妹，她都还没有这样用心过呢。当然，她那关于刀神的理论有
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