第四十三章 老扁的苦恼 (第2/3页)
方瑞提了桶拉开门坐上去，老扁往桶里一瞅，见黄鳝都是大块头，小的一两七八，大的都有差不多半斤了，老扁就眉开眼笑了，似舒了口气道，“这下总算解了燃眉之急？”
“什么燃眉之急？”见兄弟如此神情，方瑞惑问。
“算了，还是别说了。”老扁嘿笑一声，倒了车往市里开去。
“老扁你小子怎么越来越娘们了？”方瑞白了他一眼。
“这个，还是不说了吧。”老扁讪笑两声道。
“是不是遇到了什么困难？”平日老扁大大咧咧的，豪爽着呢，见他如此，方瑞隐隐明白了什么。
老扁干笑道，“算是吧。”
方瑞瞪着老扁，爆了句粗口，“妈的，有困难还不跟我说，还把我当兄弟不！”
“也不是不跟你说，只是……”老扁一手控着方向盘，一手点了支烟，大力吸上一口吐出烟雾，犹豫了一会儿，还是说道，“还记得上次我跟你说的吧……我那餐馆之所以无法扩大经营，发展连锁，不正是因为没有特色菜吗。即使能摆得上台面的那几道菜，也不是我餐馆所独有……而自从你回来，我上你家吃过你妈做的那两次绝世美味后，我就有了计较，全力搞乡土野味特色……”
听老扁说到这里，方瑞忍不住打断道，“等等，你说的乡土野味，这也确还算是特色，可问题是现在十家餐馆至少有两三家打着乡土野味的招牌啊？”
老扁不屑地道，“你也知道只是块招牌啊，在餐饮业所谓的招牌是什么，招牌就是幌子……哼哼，这里面的含水量多着呢……真弄土味、野味，成本高出至少一半以上。成本就也就罢了，价钱上可以稍微抬上去一些嘛，关键是现在乡味、野味难弄啊……所以现在的餐馆，大部分都是挂羊头卖狗肉，说是土味野味，其实还不是菜市场上买回来的，只是加工时多两道工序，多放些调料罢了……”
方瑞若有所思道，“你的意思是，你餐馆里也是这样搞？”
老扁弹掉烟屁股，“本意我是要搞正正宗宗土味野味的，我也还特意去邻市的一家土特产野味店进了货，可他妈没曾想那家所谓的土特产野味店卖的根本就是水货，他们在货上面动了手脚，一般的人分辨不出来，连我的厨师都被蒙了……前期我
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