第一百零一章 祁门红茶

    第一百零一章 祁门红茶 (第1/3页)

    第一百零一章祁门红茶

    让唤儿把东西屋的包袱带上。一行四人复又上了车，往历口镇而去。一路行来，只见路的两边俱是山丘，山丘之间全是峡谷，很难找得到一些平地，山丘上常常可见溪流湍湍而下，果然是“八山半水半分田”。因平地较少，这里的茶树也不是像南方诸省如梯田般一垄一垄的整齐集，而是一小块一小块地分布于山谷、坡地、河洲等土地肥沃、易垦易植的地方。这里有肥沃的红黄土壤，气候温和湿润，雨量充沛，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成了茶树生长的天然佳境，酝酿了“祁红”特殊的芳香厚味。

    行了不久，便到了茶园。见林掌柜跟着两位俊秀的公一起到来，茶园里的人便都知道――东家到了。

    众人过来一齐向刘青等人见了礼。林掌柜叫人给丹公搬了张躺椅坐下，这才指着两个人，向刘青介绍道：“这位是黄师傅，这位是李师傅。都是从南昌过来的制茶好手。”

    刘青见那黄师傅五十多岁，留着八字胡，瘦瘦小小却甚是精神；而那李师傅则是三十多岁的年汉，体格魁梧，被太阳晒得黑黑的脸上笑容真诚，眼睛清亮。

    刘青拱手笑道：“明日便要有劳二位师傅。”

    唬得两位赶紧还礼，那黄师傅道：“不敢当公礼。小人听林掌柜说，公是制茶大家，小人二人心里极为佩服。如今能有幸向公学习新的制茶手艺，小人二人觉得万分荣幸。”

    刘青道：“好了，客气话都不说了。林掌柜，赶紧吩咐大家分头通知吧。我去看看制茶工具。”

    黄师傅道：“公请跟我来。”

    进了制茶间，刘青一一检查过制茶工具，满意地点点头。看得出林掌柜等人做事都很用心，这些用具基本都符合她的要求。

    刘青放下东西，道：“挺好。我们再去看看茶树。”

    茶树便在门外，刘青急切地走过去，轻轻抚摸着手的茶树。这是槠种，是现代鉴定过的国家级珍贵的有性种质资源“祁门种”！她千里迢迢来这里，就是为了这“祁门种”！“问渠哪得清如许，唯有源头活水来”，祁门红茶的“祁门香”之所以能闻名于世，这优良的“祁门种”正是它久盛不衰的根本！

    只见眼前的茶树呈灌木型，等大小，茶树的姿态如半开展，片略略向上斜生；茶为长椭圆形，面微微隆起。色碧绿，富有光泽，质非常柔软。

    摸着手柔嫩的茶芽，刘青心情甚是激动――她刘青，就要在这里，在明朝，在1403年的春天，让祁门红茶提前展示出她迷人的色彩。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，她要让这汤色清亮红艳，香气似花如蜜的祁门红茶，在郑和下西洋的时候，与国的瓷器一道，走出国门，走向世界。

    黄师傅和李师傅跟在刘青后面，看着刘青轻抚茶树，神情激动，不禁也激动起来。

    他们制茶几十年

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