第一百九十六章 摸鱼摸到大白鲨（九） (第2/3页)
鱼类的生命力极为顽强，就算是内脏全无，也能活十多分钟，强者偷生几个小时都有可能，这鲶鱼王就是其中的佼佼者，叶枫先前只是让它失去了战斗的能力，并没有直接杀死它。就是为了让万能通讯表纪录下这类鱼种的信息，也许对今后人类的发展，或是别的什么有作用。当然，叶枫也有私心，每一个新物种的首位纪录者，在资料库中都会永远伴随着这个物种，如果几百年后，人类还没有灭绝，叶枫希望，有人碰到相同或是类似物种，搜索资料时看到他的名字，有人能记住这个名字，仅此而已。
说起这鲶鱼，可真是好东西。中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。鲶鱼营养丰富早在末世前据统计，鲶鱼每100克鱼肉中含水分蛋白质并含有多种矿物质和微量元素，特别适合鲶鱼体弱虚损、营养不良之人食用。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强.精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
中国自古就有食用鲶鱼的记载。《食经》：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”
《随息居饮食谱》：“鲇鱼，甘温，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”
鲶鱼适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
叶枫不是产妇，可也阻止不了他追求美味的脚步。
把巨大鲶鱼的内脏掏空，叶枫看到阿木这个小家伙正在边上碍手碍脚，想到一个传闻，不禁觉得好笑。
这个传说便是：在中国南方沿海地区有一种鲇鱼，专门诱捕岸上的老鼠。这种鲇鱼白天休息，夜间四处觅食。当它游近岸边，便将尾巴露出水面，一动不动地靠在岸边，发出阵阵腥味引诱夜间外出觅食的老鼠。狡猾的老鼠见到浮在水面上的鱼尾巴，并不立即咬食，而是先用前爪去拨动几下，此时鲇鱼仍然一动不动，让老鼠误认为是死鱼。老鼠见鲶鱼不动，真的以为是死鱼，便放心大胆地张口咬住鲶鱼尾巴，使劲往岸上拖。这个时候，鲇鱼见老鼠已上了圈套，便使出全身力气，尾巴一摆，将老鼠拖入水中，老鼠虽识水性，可以与鲇鱼在水中较量，但无奈力气不如鲇鱼，在水里也缺少鲇鱼那种长时间潜入水中的优势，一场生死大搏斗的结果是鲶鱼占上风。此时，鲇鱼充分发挥它在水中的优势，用锯齿样的牙齿咬住老鼠往水下拖，老鼠在水下不能换气，挣扎一阵后便活活淹死，成为鲶鱼的美食。
关于鲶鱼有很多种做法:蒜香鲶鱼、红烧鲶鱼、水煮鲶鱼、鲶鱼
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