第二十一章 白族美食 (第2/3页)
引资，已经把这里打造成遗址保护、观光旅游、休闲度假、科考科普为一体的恐龙文化主题公园。
望着巨大的恐龙主题公园招牌，满车的人都想下去看看，小朋友们的呼声尤为强烈。可惜身在旅游团不得自由，下次一定要来！林明暗下决心。
盘山公路一个弯道接着一个，司机师傅始终稳稳当当的驾驶，车况和路况都很好，不少人都安心睡着了。
大约在中午，终于到了目的地――大理。
由于海拔高，窗外天阔云低，道路两侧是一望无际的绿色农田。有的是粮食作物，有的是烟叶。云烟很有名，产地就在这里。
远处是绵延的点苍山，山路转过弯来，碧蓝的洱海就在眼前了。几条小舟在洱海上打鱼，远处有白色水鸟飞过。
点苍山脚下是白色的民居。白族崇尚白色，房屋多为白色建筑。飞檐斗拱，青花描绘，有南方水乡粉墙黛瓦的风格，更显几分秀气。每家墙上还有青花格纹，据说多为男主人手绘，显示一家之主的才干。门口多有照壁，上书“紫气东来”等字。
导游开始拿话筒讲解，一句“大理人都是diāo民，家家户户都卖yín”吓醒了满车人。此“雕民”非彼“刁民”，“卖yín”实际上是“卖银”，是说从事木雕工艺和银器锻造的人家比较多。旅行社的噱头还真唬人，女教师们都羞红了脸。
中午饭是在大理市内吃的。在餐厅门口，聚集了很多卖水果的小贩，水果极其便宜，芒果单个有一斤重，一元一个。林明买了尝尝，味道极甜，是自然成熟的，杭州水果店用乙烯催熟的六元一斤的芒果和这个根本没法比。还有木瓜和其他叫不出名字的水果，他一并买了一大堆，偷偷扔空间里了，打算回去慢慢吃。
中饭很丰盛，导游是大理人，要尽地主之谊，所以特地介绍了家不错的店。云南汽锅鸡、大理沙锅鱼、树头菜炒火腿，大家吃的很满足。特别是云南汽锅鸡，是《鹿鼎记》里韦小宝当御膳房总管时点的菜，汤汁味道极鲜美，鸡肉酥嫩。林明忍不住多喝了两碗。
蒸汽锅鸡的炊具很特殊，不同于一般的红泥沙锅。这种土陶汽锅，肚膛扁圆
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