第十二章 去乡下 (第3/3页)
是厨房，连着蚕室和猪圈、羊圈。一年忙到头，种子、化肥越来越贵，种稻子的收入寥寥。所以现在基本要靠养蚕和种菜、养猪来补贴家用。
大姨是个热情开朗的人，手脚勤快。房前菜圃里，种满了番茄、茄子、辣椒、长豆角、南瓜，绿油油的惹人喜爱。可惜菜价卖不高，真正种菜的人，赚不到多少钱。
因为菜农每天要在地里照料蔬菜，没时间坐在市场里卖菜。所以清晨送到市场的菜，都被二道贩子压低价收去，高价供应城里。杭州市面上的蔬菜水果，都比较贵。比如厚实的绿色大圆辣椒，北方能卖到1元或1.5元一斤，杭州一般要3~4元一斤，5元一斤也有过。
林明望着菜地，思量着怎样才能帮到大姨一家。偶尔有粉蝶飞舞，小七已经跟阿黄混熟，两小一边打闹一边冲进菜地追蝴蝶。
“开饭了开饭了！”大姨喊他吃饭。姨夫在帮人做木工，中午不回来吃。阿玲去邻村姑姑家玩了，大概被留饭了，也没回来。饭桌前阿婆在摆碗筷，林明赶紧接过帮忙。
阿婆已经八十多了，穿着蓝布对襟大褂，头发梳的整整齐齐，在脑后扎成一个髻。虽然耳朵不好使，精神还很好。年纪大的人心性会像小孩子，也就是“老小孩儿”，因为林明每次都给阿婆带很多零食，老人家很喜欢他，见人就夸。自己女儿送钱，老人反倒不喜欢，在农村有钱也没地方花啊。
桌子上摆了四五个菜，有一碗林明最喜欢的红烧肉，还有青菜炒千张、水蒸蛋、蒸咸鱼、炒南瓜，一碗芥菜油面筋汤。米饭比较粗糙，是自己家种的稻子，在村上找加工作坊脱的壳。大姨把好吃的菜都堆在林明面前，自己和阿婆一起只吃南瓜。林明知道这是把自己当重要的客人来对待，忙夹了红烧肉给阿婆，给大姨舀水蒸蛋。
到底是农家的土灶烧的菜，大火快炒，非常好吃。芥菜汤也很清爽，微酸的口感在夏天特别开胃。芥菜是一种绿叶蔬菜，短茎隆起如卵圆形，春天采收腌制。腌好之后颜色是黄棕色，有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲。
林明添了两大碗饭，光荣倒下了。