第八章 气象异常 (第3/3页)
堆蛋这么拎回去不损失几个才怪。
转了一圈，林明又买了一些蔬菜。高山娃娃菜，也就是小白菜，三棵一排加塑料膜包装，超市卖五块多，菜市场也要卖四块。林明翻过来看包装反面的说明，是云南楚雄等地的高山种植的，在杭州相当畅销，吃过的人都觉得口感好。可惜到底是长途运输，新鲜度稍微打点折扣，菜市场的比超市的还要新鲜一些。
又转到一家熟悉的摊位前，这家的摊主是个穿蓝色粗布衣服的老大爷，他卖的蔬菜基本上都是自己家种的，不是二道贩子，价钱也公道，比其他摊位便宜很多。美中不足是品种没那么丰富，当天收获什么就卖什么，蔬菜长的也是什么样子的都有，没那么齐整。今天卖的是大红番茄和绿色尖辣椒。
林明和老大爷打过招呼，拿起番茄看了看。还真是个头大，一个番茄能顶一斤了，和市面上常见的番茄品种不同，是健康成熟的红，微微泛着粉色。市场上其他摊位的番茄，个头小、颜色红、外表硬、耐运输，切开是空的，炒起来太硬，缺乏汁水，不好吃。林明买了好几个大番茄，还顺带买了些尖椒，一起偷偷扔空间了。
回家的路上，林明给饕餮买了菜市场附近有名的“永康肉麦饼”，自己也要了一个当早餐吃。这永康肉麦饼做法简单，把和好的面团揪一剂子下来，舀一勺梅菜肉馅包裹其中，捏成包子状，在烧热的铁板上轻轻压平，翻翻面烤熟就可以了。烤好后是手掌大的圆形麦饼，大约一厘米厚，饼体饱满，白里透黄，表皮还能看出放射状的包子褶儿。
“饼内有热空气，小心烫嘴。”
林明一抬头看见店家挂出的温馨提示牌，笑了。咬一口满口香脆，空心麦饼里的热气腾出来，带来一股梅干菜肉末香。里面是颗粒状的猪肉，肉馅儿要切的大，才会有嚼头。还必须放一定量的肥肉，这样馅不会干，才会有鲜油。黑色的梅干菜吸收了鲜油，咬起来鲜甜可口。
不过，严格说来，这家的肥肉放的多了些，而且梅干菜也不如亲戚家做的质量好。下次去乡下，多拿些梅干菜回来，如果自己在家做的话，会做的更好吧！林明咬着饼子思忖着，悠闲的溜达回家。