第一百六十六章完美的定义 (第2/3页)
痕。
看到刀痕可不算玩，那可是薄如蝉翼的一片，他用夹子去夹的时候，刚刚夹起来就破了，忍着要找个地洞钻进去的心情，又试了好几块，终于捻起一块完整的放到了白兰地里，可一蘸白兰地，增加了重量之后，鳕鱼片不出意料的再次破了。
到这时候，发哥他们都看出这其中的蹊跷来了，另一个厨师也走了过来，他的技术要比前一个稍微好上一点，但是，他也试了好些次，捻鳕鱼片的时候倒是还行，可一蘸白兰地就破，试了十几块之后都是如此。
倒也知道不可强求，老老实实的放下了夹子，冲陈金摇摇头，“king少太厉害了，我们甘拜下风。”
陈金微微一笑，没答话，倒是转头对哥哥他们说道：“怎么样，你们现在知道我为什么不可能了吧”然后就像是示范一样，随手拿起一把夹子，很轻巧的就夹起了一片鳕鱼。
把鳕鱼片放到白兰地里飞快的一蘸就起，然后放进了果汁里，这时候还有空说上一句，“你们可能还看不到，我在鳕鱼片从白兰地里拿出来的时候还轻轻的抖了一下，那就是把多余的白兰地给甩掉，现在的果汁，还有蛋清面粉浆都是一样，一沾即走，还要把多余的甩掉，做到刚刚好才是这道美食最重要的。”
最后放到铁板烧上两面一烤，接道：“这里也是有技术的，烤太久了不说肉焦了，味道也没了。”这倒是不用他说，大家也知道翻面的时候只有他那样轻巧的手法才能够做到。
把烤好的放在华仔的冰碟子里，又捻起一块薄如蝉翼，就像是透明一般的鳕鱼片，很轻巧的拿在手里，接道：“你们或许会问，干嘛要那么薄，厚一点不就好了吗，在这里我可以告诉大家，厚一点是没关系，不过绝对没有现在这样的味道，所谓恰到好处就是说的我刚刚做的一切。”
耸耸肩，“听上去我像是在吹牛，自我标榜，现在我们就请两位厨师来试一试好了。”
有陈金这句话，不管是为了想要尝试一些有没有可能做的比陈金的更棒，还是为了单纯的证明他们两个在这里干总是有些本事的，都奋勇上前来尝试，不然刚刚太丢脸，要不做点什么，真是站在这里都有点不好意思了。
一开始，两个人都想尝试一下削出像陈金那样薄的鳕鱼片，但明显不可能，那是最顶尖的功夫，不是这个时空的人可以拥有的。
接下来便老老实实的各自切了他们能够切的鳕鱼薄片，按着刚刚陈金的步骤来了一遍，最后把做好的两片放到哥哥他们面前。
学友哥嘴馋，当下第一个就进了口，第二片所有人都下意识的让给了哥哥这个美食家，哥哥也没客气，夹起来放进了嘴里，还没说话，学友哥已经皱起了眉，首先说开了，“嗯，怎么说呢，平时吃或者还觉得可以，但刚刚吃过了阿king做的，现在再吃这个，真的差的有点太大，就像是拿山珍海味和萝卜白菜比。”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）