第七章 喝葡萄酒 (第2/3页)
苏媚笑了笑,就去拿饮料了。而李大牛就继续看着四处观看了起来。
很快,苏媚就端着两只高脚杯出来,里面装着小半杯的红酒。
“主人,先坐下来唱点酒吧。”苏媚说道。
“酒,你平时最喜欢喝的就是洋酒吗?”听到酒,李大牛终于把注意力转移到苏媚手上端着的高脚杯上了。
这时,酒杯外就显示出数据来了。
酒杯:波尔多郁金香型葡萄酒杯
酒名:82年拉菲红葡萄酒
主人:苏媚
价格:7万/瓶
“是的,主人。奴婢平常在家没事的时候,就会喝点红酒。”苏媚递了一杯酒给李大牛。
看到价格那么贵,李大牛也动了心思,想尝尝,看7万块的东西到底是个什么味,就把苏媚递过来的酒拿了过来。
接着一昂头,把杯里的酒一口喝了下去。随即,脸sè一变,差点就要把嘴里的酒全喷出来。可是一想到嘴里的这东西可是7万块一瓶,李大牛还是忍住不适把酒咽了下去。
喝完后,还是忍不住咳嗽了几声。
苏媚忙给李大牛拍了拍背。
“主人,您慢点喝。”
“咳..这酒,咳..这酒真的要7万块钱一瓶吗?怎么一股子酸味呢。82年的拉菲红葡萄酒就是这个味吗?咳咳...”李大牛一边咳嗽一边不解的问道。
“主人,您真厉害,一试就知道这酒是82年的拉菲,还能准确的说出它的价格,您真的太棒了。不过,您喝酒的方法不太对。所以,只能尝到它的酸味,没有尝出它其它的味道。”苏媚先是称赞了一下李大牛眼光的厉害,再指出了李大牛错误的喝红酒的方法。
“喝酒,不是把酒倒进嘴里就行了吗?我看我老头子喝酒的时候,就是一口一口的往嘴里咽,也没见用什么其它的方法啊。难道这喝红酒还要用吸管喝吗?”李大牛这话一出就把他乡下大土鳖的身份暴露无疑。
不过,就算是李大牛在苏媚面前把自己土鳖的身份暴露了出来,也没有丝毫会影响他在苏媚心里的光辉形象。李大牛在苏媚心里的形象永远是无比高大的,这就是傀儡术的强大能力。
“主人您真幽默,喝红酒的方法当然不是用吸管喝。
“82年的拉菲沉淀物较多,在品尝之前一定要让它先待在封闭醒酒器中6-8小时,否则会影响它的口感的。在醒酒完成后,喝红酒时还要有6个步骤要注意。
“第1,拿酒。因为红葡萄酒的味道很容易受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
“第2,品评。品尝红葡萄酒要先从眼睛开始,因为红葡萄酒的外观是其健康程度、品质特xìng及藏酿程度的一个重要指标。
“第3,倒酒。把酒杯侧斜45度来观察,此时,酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒jīng度越高。不同的造酒程序,不同的造酒风格,
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