第一零二章 喝酒的学问 (第3/3页)
说法。威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰，还要微微加温。很多人把白兰地加冰喝，是错误地借用了威士忌的喝法。喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用手掌的温度，把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，浓烈的酒香直沁心睥。然后，浅浅喝上约零点三盎司左右的一口。千万不要急于下咽，把酒含在嘴里，让舌头与口腔充分感受酒的味道。同时，把口腔里的空气，向鼻腔里挤压。鼻子从口腔里感受来的酒香，比从杯子里闻到的气味，更香更醇更浓。最后，才把酒徐徐下咽。喝白兰地的乐趣，主要是欣赏酒的颜色，闻酒的香气，品酒的味道。而不在于追求酒精刺激的兴奋。和喝高度白酒，宗旨不一样。吃饭时喝白兰地，菜味与酒味混杂，很难领略到白兰地的微妙。正像有些音量不高，但音色特别优美丰富的乐器，只适宜独奏。如果与其它乐器合奏，它美妙的音色就会被其它乐器的声响掩盖一样。除此之外，要注意酒和菜的配合，所点的菜和酒的性质要相配，主菜若是肉类应搭配红葡萄酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。”
“Mygold！这么复杂啊。”他忽然又有了一种头痛的感觉了。
“你今后多陪我吃饭、到酒吧喝酒就慢慢地会记住的。对了，你身上有钱吗？”她笑着问。
他想起自己身上的那些卡，不禁叹气道：“我那些卡估计都被大陆警方冻结了。”这时候他忽然想到自己身上的那种特殊的卡来。“我在日本办的卡，在这里可不可以取钱？”
“你交给我我去给你换成一部分台币。”美女教官说。
“这……不好吧？”他犹豫着说。
肖瑶却忽然摇起了头来，说：“男人在女人面前一定要显示出体贴、大方的一面。你要么就不要说你身上有卡啊什么的，如果说了，也要自己想办法去取出现金。假如我就是你工作的对象，那么现在你的工作就马上面临失败了。你说是不是？如果你把卡给了我，我如果卷款潜逃或者我拒不认账，那么你就会有巨大的损失；如果你不把卡给我，那么你就永远失去了与我交往的机会了。”
陈默涵这才知道刚才自己又经历了一次考试。他不禁很是惭愧。
肖瑶却接着在说：“作为一个有着特殊的身份和工作性质的男人来说，在你魅惑女人的同时还要反过来防范女人对自己的利用。你能保证对方就不是其他组织的特工吗？”
这可是他第二次听到这样的话了。他认为深有道理。
美女教官看着他若有所思的样子，展颜一笑地说：“走，我们去吃饭。”
“可是我……”他惶恐地说。
教官“扑哧”一笑，说：“我请你。这下可以了吧？”
“谢谢！我到时候会回请你的。”他说。