第三章 大唐女皇帝成了魏王妃? (第3/3页)
死的,这不都好好的吗?以后不准这么说了”李泰抽出了手,用力地楼上了武照,心里想着,若不是我,你现在怕正在深宫里独自叹息,沉寂十多年之后,再入感业寺出家,中年时被接回皇宫,用斤阴谋手段登上皇后宝座,被亲手掐死自己的女人,下令处死自己的儿子,流放自己的儿子,等李治56岁死亡,自己都60岁了,还不放弃权利,等67岁时登基,于82岁时被大臣政变退位,随后架薨,一生都活在权利**中,这又是何苦呢。不过,既然我穿越了,那么你将不复你曾经的生活,而大唐也不会再重蹈历史上的覆撤。
“恩,对了,殿下,你昨天说要鼓捣一种新的喝茶方式给我瞧瞧的,到底是什么?”曾经历史上的女皇帝好奇地问道。
“哦,等下你就知道了,现在先起来吧”李泰故意卖了个关子,说道喝茶的方式,唐朝还真没法跟后世相比,尤其是宋朝的茶膏,功夫茶等。
二人洗刷好后,李泰叫人拿来准备的物品,开始介绍了后世功夫茶的数道程序:
1、嗅茶主人取来上好的茶叶,介绍该品种的特点、风味,依次传递欣赏嗅品一番。
2、温壶未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶,谓之“温壶”,温壶之水倒进茶船——即茶盘,一种紫砂浅盆。
3、装茶应备有茶匙、漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手气、杂味混入,通常将茶叶装至茶壶的2/3,甚至满溢,数量之多令人咂舌。
4、润茶沸水冲入壶中,至满,使竹筷刮去壶面茶沫,当即倾于茶船或茶海——一种较大的茶杯。
5、冲泡再冲入开水,但不要沸滚的,这便是第一泡茶。
6、浇壶盖上茶盖浇之开水,使壶内壶外温度一致。
7、温杯等候茶水泡好的当儿,用刚才温壶及润茶的茶水,就在茶船中清洗茶杯——这是一种比酒盅略小的小茶盅(便是茶壶本身也不过一个拳头大小)。
8、运壶在泡好第一泡茶时,提壶沿茶船边沿运行数周,俗称“游山玩水”,为的是不让壶底水滴入茶杯串味。
9、倒茶将温洗好的小茶盅一字排开,依次来回浇注,又称“巡河”,或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中,切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯,免得浓淡不均,这是一般饮者容易犯的错误。
10、敬茶尊老爱幼、互相谦让,这是中国人的传统美德,尤以敬第一杯茶最为重要,受之者必在座“首席”。
11、品茶功夫茶全套步骤中最讲究的一环,从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举,玩味再三,确如白居易诗云:“盛来有佳色,咽罢余芳香。”苏东坡也说:“从来佳茗似佳人。”可见个中之味,余味无穷。特别看见那些个精于此道,须发皆白的老“茶迷”,3个指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅,腾挪于鼻唇之间,或嗅或啜随心所欲。且双目微闭,如痴如醉,仿佛打坐的道人,外界万物全然不觉,让人不能不惊讶名茗的神奇功效。
(此外,泡制功夫茶,茶壶讲究用宜兴的紫砂茶壶;茶杯最好是景德镇产小瓷杯;水须山泉,最差的也要井水,自来水是万万不入流的。用水也有名堂,最好是用橄榄核烧火,次为蔗渣,最次是炭火,蜂窝煤乃大忌。)
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