第三百九十九章 张婷的思考 (第2/3页)
游欢畅专业话题，也就没有再说什么了。
“小而美有些时候也是挺不错的，这里生意这么好，可惜就是店面太小了，如果不是店面的限制的话，应该可以做更多的生意。”游欢畅接着说道。
“这也是他之所以小而美的关键点，因为店铺不大，所以出品有保证，全部都是他亲手烹饪，如果再大点的店铺，可能他就不可能做的这么好了。”张婷笑了笑看着游欢畅。“很多时候之所以做的好，因为可以专注，而当规模越来越大的时候，很多人就会变杂，也会失去专注的能力，做的事情自然也就越来越糟糕了，不是因为不想做好，而是因为能力有限，根本就不可能做的那么多了。”
张婷下意识的就跟游欢畅分享着自己对这件事情的看法，对于小而美，她似乎很热衷，就好像她在法国的酒庄，每年也就出产100多瓶酒，在品质上也有了绝对的保障。
“并不是什么行业都适合小而美吧！我觉得有些事情还是需要盘子越大，才能做的越标准，就好像酒店业，如果我可以让更多的酒店按照一个标准来做的话，那事情肯定会变得更好，酒店业也会变得更加标准。”游欢畅看着张婷，说了自己对酒店业的看法，他现在已经完全投入角色，当自己是一个酒店集团的职业经理人了。
“你说的没错，但要统一酒店业并非简单的事情，一直都有不少人去尝试这件事情，但似乎能做成的人并没有，因为这个行业还是有他的特殊性的，而且这个商业世界里，很少有人会跟另外一个人的游戏规则再玩的，而一群人跟着一个人玩，那就更难了。”张婷笑着说道，她之所以笑，是觉得游欢畅看事情还是有些稚嫩，还是不太懂商业上的一些规则。
“我倒不这样看问题，我觉得这完全是有可能的，事情总是要有人去做，总要有人踏出那一步，事情才有可
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