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第三十六章 采摘葡萄 (第1/3页)
听到明天就可以开始采摘葡萄时,淼玄心里非常高兴。也没有去理会为什么葡萄会提前成熟,只是单纯的认为终于可以全程参与这久闻于世的纳帕谷葡萄酒的制作流程了。
其实托尼的预备工作早在一个星期以前就开始了,硫熏橡木桶,清洗气囊榨汁机,做下胶,清洗打光旧桶许许多多工作在淼玄不知不觉中已经完成大半,而剩下的就是把葡萄园的葡萄制成葡萄酒了。而发酵葡萄的这些桶可都是能存放500升的大桶,空桶净重120公斤。当然只有靠托尼一个人是完成不了这么繁重的任务的,已经在这之前招了许多那些来纳帕谷旅游,又愿意赚点外快的游客也会有葡萄庄园主送的意外礼物,大多都是前些年的一些成品葡萄酒。
兴奋了一晚上,而当第二天早上5点钟被叫起来要开始采摘葡萄时就有点想要懒床了。不过淼玄可不会对他们手软‘嘭・嘭’的敲门声音把懒在床上的哥几个硬是拉了起来。这么好的免费劳力还去哪找啊,是不。
来到葡萄园已经是早上5点半了,天微亮。做葡萄就的葡萄采摘最好时间是早上6点到10点,温度适宜,不宜过高,可以保证葡萄在最好的时机保持最好的状态。所以一般都是在10点以前就停止采摘了。而下午则是4点半左右才会进入葡萄园工作。
淼玄的葡萄园在纳帕谷差不多属于最北段的位置了,凉爽,全年最高温度很少超过27摄氏度,海拔也不高才200来米。葡萄主要有三个品种,赤霞珠、霞多丽和纳帕谷特殊气候生长下的仙芬黛。葡萄树大都是采用南北方向种植,这样葡萄能接受更多的rì照,产出最好的葡萄酒。
第一天采摘的是霞多丽,托尼对淼玄说今年葡萄园能采摘的葡萄的质量近乎完美,健康和成熟度在最近几天疯狂提升。一个星期前还担心今年葡萄酒的质量会被变化无常的气候所打败,不想临近采收却发现
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